发帖时间：2011/7/25 17:07:25
今天朋友聚会就选择了一个相聚简单的中心点，具体位置不详说反正就在我们学校附近，短短几个月的时间不见个个都发福了一样，还记得几个月前刚毕业的那会，个个都跟什么似的都为工作抓狂，现在看来他们都貌似个个混的比我好。娱乐了一小会就觉得饿了，找了家火锅店吃火锅去，正值大夏天吃火锅流汗是很爽...
发帖时间：2012/1/30 17:01:57
盆里熬出的油散发着异味，里面还浸泡着大堆红色肉片……春节前，在大连市沙河口区食安办协调下，沙区质监、工商、**、行政执法等部门联合行动，一举端掉了这个加工“羊肉”的黑窝点。春节前，沙区警方经过摸排，在红凌路附近发现了一处无证照经营，并涉嫌添加非食用物质加工羊肉的黑窝点。一位当日参...
发帖时间：2012/11/1 16:38:59
一、肉食类 火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。 低热量肉食(热量/重量)：鸭胸脯肉90/100g;羊肉(脊背)94/10...
发帖时间：2013/1/23 15:22:38
现在一说转变生产方式，很多人就理解为转产，天天说转成高新科技，几十年好不容易搞出点核心竞争力，好不容易接近了某些领域的前沿了，就看不起自己的行业而转产。我特别不赞成转产这个说法。 20年前，别人没钱你抓住先机就胜出了。而现在信息、资金、机会几乎都是扁平的，竞争需要企业格外专...
发帖时间：2017/6/17 9:28:05
饭店、食堂把后厨“亮”出来，通过透明玻璃隔断或视频监控设备，将食品制作过程直接展示给消费者，让百姓看得明白、吃得放心。这是各地正在打造的“阳光厨房”工程。根据餐饮业态、承受能力、厨房位置及布局，实行分类“亮化”。一方面实行“阳光公示”，组织餐饮企业在经营场所醒目位置公示许可证、健...
发帖时间：2006/9/18 12:52:00
龙：“我在这里负责牛排酱汤火锅，我这儿是主力嘛，老板每天都要来尝牛排酱汤，有段时间不来尝火锅了，而且带着一帮厨师，他们工资都比我高，他去研究宫廷菜啊，韩餐啊，总想把韩餐推出就大把大把捞钱。”显然并没有人注意到王龙的失落，姜道泽的宫廷韩餐还是正式推出，然而，月底一算账，王龙和姜道泽...
发帖时间：2011/8/24 12:25:07
等位的时候你可以“免费上网”，“免费擦皮鞋”，“免费做指甲”；还有传言说，海底捞免费为顾客送上了IPAD2，于是网上开始流行一句话，“人类真的已经无法阻止海底捞了”。 当舆论把“海底捞”推上神坛的时候，最近某媒体一篇《记者卧底打工海底捞骨头汤和饮料是兑的》报道，让海底捞的神...
发帖时间：2012/5/4 11:51:45
“人类已无法阻止海底捞了”这句微博上的戏言已经疯传大江南北，虽然恶搞成分居多，但足以见识海底捞的个性服务的强大与完善，然而这种独特的服务又来自哪里？他的核心竞争力到底是什么？我们都知道，人的力量是强大的，而海底捞火锅便是具备了这股强大的力量。在海底捞火锅，你能感到不同的服务，不同...
发帖时间：2017/9/13 18:22:50
川渝火锅的香油碟到底是怎么制作的？昨天和大家一起讨论了吃火锅为什么要吃香油碟，今天跟着九马商贸一起来学习一下各种酱料的吃法，以及香油碟到底该如何制作。标准来说火锅碟大体上分为两种：干碟和湿碟。其中因为湿碟变化之多而受广大食客的喜爱，而干碟蘸料适合偏爱麻辣的客人食用。但是所有火锅蘸...
发帖时间：2007/1/18 13:07:00
发布时间：2006-12-1607:00顾客：“我天天在这买的。”珍妃鱼糕作坊工作人员许艳来：“拿好，5元钱。”每天早晨，在这个不足40平米的小店里，人们争先抢购的就是这种用鱼肉作出来的像豆腐一样的东西，当地人叫它鱼糕。顾客：“这是我们经常买的特产，喜欢买这个，菜吃不厌的。”顾客...
