发帖时间：2014/6/5 10:19:16
《上海市场儿童零食检测数据》由上海市消保委委托上海市营养食品质量监督检测站，随机抽取市场上132个休闲食品获得。 由于儿童每日所需营养成分，根据年龄段有所不同，检测分析统一按照**所需量参照。对儿童标准而言，钠、能量、反式脂肪酸、脂肪等几个指标含量均还应适当减量。 据世界...
发帖时间：2013/12/16 11:11:53
[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹（荆门市磊鑫石膏制品有限公司，湖北荆门，448000）引言肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种，我国允许使用的约有40种...
发帖时间：2013/12/5 9:39:09
火腿肠具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单等特点，深受消费者的青睐，畅销全国各地。作为一种肉制品和保质期较长的食品，在销售期间，火腿肠容易发生腐败变质的质量问题，变质的主要原因是火腿肠遭受了微生物的污染。专业研发食品动态消毒技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，...
发帖时间：2013/10/24 13:20:59
如今肉制品行业腐败变质的原因，一部分是因为工厂的地板上所造成的２次污染所致。肉制品行业工厂中的地板是微生物污染源的中心。保持地板表面清洁在肉制品行业工厂的卫生合格标准中尤为重要。肉制品行业原料和水的散落。使有机物能够藏纳、增殖。地板的损伤处还容易积水。为微生物创造了繁殖的湿润环境...
发帖时间：2013/8/3 15:14:59
现代社会，人民生活水平的提高，很多人出现营养过剩，接连出现肥胖、心脏疾病等问题，严重影响人的生活，诸多不便。追求美食没有错，民以食为天。不过考虑到身体的承受能力，我们必须做到饮食均衡，这样才能让自己身体健康，生活才会更加自由，从而才可以吃到更多的美食。那我们应该怎样做到饮食营养呢...
发帖时间：2013/6/4 14:01:01
[attachimg]22857[/attachimg]1、准备好黄瓜、胡萝卜、火腿肠、生菜、鸡蛋、2、把黄瓜和胡萝卜切成长的使用。3、胡萝卜放锅里煎好。4、把鸡蛋煮成蛋皮。5、火腿肠和蛋皮切成像胡萝卜和黄瓜这样的形状。6、拿一个空碗，里面倒点寿司醋。7、等米饭温热的时候加入寿司...
发帖时间：2013/3/17 10:35:00
肉制品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制...
发帖时间：2013/3/7 10:24:21
粗粮细作，方便营养，快手早餐。原料：玉米面、富强粉、鸡蛋、菠菜、香葱、五香粉、盐。1.碗中倒入玉米面2.再倒入富强粉3.打一个鸡蛋4.加清水搅拌成无颗粒的糊状5.火腿肠切碎，加入面糊中6.加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下7.加入香葱碎8.加入五香粉9.加入盐10.搅拌均...
发帖时间：2013/2/27 15:14:26
产品特点:l高性能的数据采集模块，高速USB2.0接口技术与基于XPe系统的图像处理系统确保设备检测精确、稳定；l采用更先进的X射线成像和处理技术，具有异物检测（识别食物中的金属、陶瓷、砖块、骨头、硬质塑料等）、缺损检测（识别产品破损或残缺，以及形状或数量不等）、屏蔽设置（屏蔽火...
发帖时间：2013/1/17 13:31:47
杂粮煎饼：1、所有材料准备好，上面撒点盐。2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。3、面用水搅拌成糊状。4、锅中刷一点油，摊成薄饼，5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。7、四周刷上甜面酱，8、乘热裹好即可。...
