发帖时间：2006/8/31 23:36:00
如果为了防止后长酸可以添加ＮＳＳＩＮ 为了抑制霉菌和酵母可以添加纳它霉素，但ＮＩＳＳＩＮ要提前激活，才能在短时间内就发挥作用，必须在发酵后加入，纳它霉素可在杀菌前加入，不会被灭活的．我单位就一直使用效果很好． 这不应算泄露吧！！毕竟我在论坛也得到不少好资料[align...
发帖时间：2008/8/14 11:10:00
乐氏健康素浆奇迹在瞬间！一款带来即刻丝滑触感，持久完美身材的卓越大豆蛋白饮---乐氏健康素浆。在消化吸收的过程中，帮你达到理想的完美身材。降低胆固醇，血液更清亮；洗净，肠道好顺畅；高热效应、富含维他命让你水当当、瘦得漂亮。独有毫微载体，有效抗氧化，激活细胞，由内而外立体作用，新生...
发帖时间：2015/1/17 12:36:30
糕点厂路在何方？偏方一：调整产品结构种类（三大产品切入点：清真糕点；无糖糕点；地方糕点）；偏方二：调整产品结构模式（长线产品要绿色；中线产品要溯源；短线产品要风味）；偏方三：调整产品结构思路（差异化产品；传统型产品；手工型产品；机械型产品要有传统的元素）。更多内容请浏览：百度：杜...
发帖时间：2007/7/27 10:13:00
面粉的后熟又称为熟化、成熟和陈化。由于新磨的面粉粘性大，缺乏弹性和韧性，不易用来做面点，特别是用来生产馒头和面包类食品会出现皮色暗、不起个、易塌陷收缩，而且组织不均匀，但是面粉经过一段时间的贮藏后，则上述缺点会得以改善，这种现象称为面粉的“后熟”。新磨的面粉，特别是新收获的小麦面...
发帖时间：2009/3/30 9:16:00
唐王双降力平胶囊【配方成分】苦瓜、知母、人参、女贞子、丹参【功效成分】每100g产品含：总皂甙≥797mg【规格】60粒/瓶×3瓶/盒【使用方法】2－3粒/次×3次/天力平胶囊，含有多种有效的中药活性成分，利用“粒子分离技术”去除药物中的毒素成分，保证绿色无毒副作用，避免了对胰脏...
发帖时间：2012/8/18 16:04:37
去海边度假，除了防晒霜，喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。 紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应——紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。...
发帖时间：2012/8/28 15:41:08
紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应??紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以...
发帖时间：2012/9/30 11:02:22
红酒中含有大量的白藜芦醇（resveratrol），有研究显示，即使进食高脂膳食，大量饮用红酒人群的癌症和心脏病发生率仍明显低于不饮红酒者。并且，白藜芦醇可降低血糖和胆固醇水平。 与此同时，科学家们一直试图研究一种新的燃脂药物。一项研究发现，在激活促进小鼠能量消耗的酶方面，Gl...
发帖时间：2015/7/22 14:29:51
肿瘤微环境中的细胞时刻暴露于各种刺激之下。这部分可归因于缺氧和缺乏营养导致的内质网功能失常。内质网是负责蛋白质折叠的细胞器。内质网功能失调后，细胞内错误折叠蛋白堆积——也就是所谓的内质网应激。癌症细胞通过内质网应激能从缺氧缺营养的环境中生存下来。科学家们目前仍不清楚，这条通路是...
发帖时间：2008/1/21 10:18:00
2.4高压嫩化法高压嫩化主要是通过机械作用和蛋白酶的水解作用来达到嫩化的目的[12]。2.4.1机械作用高压作用下使肌肉体积收缩，肌膜和肌原纤维破裂，肌动蛋白和肌球蛋白之间发生一定错位，造成肌肉结构松散而提高肉质嫩度，达到嫩化效果。2.4.2蛋白酶的水解作用高压作用使肌肉中溶酶体...
