发帖时间：2005/5/10 9:33:00
可以采用加一定量的硝酸银，必须是过量的，与样品中的盐分反应，再用硫氢酸铵滴定剩余的硝酸银。用这种方法来测定。...
发帖时间：2005/5/9 22:24:00
乳的验收与称重感观检查:：色泽、滋气味、杂质、粘稠度。酸度测定：酒精实验、碱法滴定、煮沸实验。称重：净重。乳的过滤与净化乳的杀菌杀菌目的：降低乳中细菌数量，保证人民身体健康和提高乳的保藏性。杀菌方法：加热法。乳的污染...
发帖时间：2005/5/5 1:34:00
蛋白质测定标准操作规程1、目的：建立蛋白质测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于蛋白质的测定。3、责任者：化验员。4.1索恩生氏滴定法测定蛋白质的操作步骤：4．1.1吸取10ml牛乳置于250ml三角瓶中，4．1.2加入草酸钾溶液0.4ml、2%酚酞溶液0.25m...
发帖时间：2005/5/5 1:33:00
蛋白质测定标准操作规程1、目的：建立蛋白质测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于蛋白质的测定。3、责任者：化验员。4.1索恩生氏滴定法测定蛋白质的操作步骤：4．1.1吸取10ml牛乳置于250ml三角瓶中，4．1.2加入草酸钾溶液0.4ml、2%酚酞溶液0.25m...
发帖时间：2005/5/5 1:32:00
相对密度测定标准操作规程1、目的：建立相对密度测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于相对密度的测定。3、责任者：化验员。4、操作步骤：4．1将搅拌均匀的牛初乳沿筒壁缓慢倒入量筒中，静置。注意不要引起泡沫，影响读数。4．2测量量筒中样品的温度，并记录。4．3放入波美...
发帖时间：2005/5/5 1:30:00
相对密度测定标准操作规程1、目的：建立相对密度测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于相对密度的测定。3、责任者：化验员。4、操作步骤：4．1将搅拌均匀的牛初乳沿筒壁缓慢倒入量筒中，静置。注意不要引起泡沫，影响读数。4．2测量量筒中样品的温度，并记录。4．3放入波美...
发帖时间：2005/5/5 1:30:00
试剂配制标准操作规程1、目的：建立试剂配制标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于试剂配制。3、责任者：化验员。4、内容：4．1无机试剂的配制4．1．10.1NNaOH标液的配制和标定4．1．1．1在托盘天平上用烧杯称取固体的纯NaOH4克；4．1．1．2用50ml水溶解...
发帖时间：2005/5/1 20:21:00
在收购牛奶时，如何检验奶的质量？要制造优质乳制品，必须要采用优质原料乳，牛乳送到收乳站或乳品加工厂时，必须根据指标规定，即时进行质量检验，以便按质论价和分别处理，避免收购腐败变质乳。（1）感官检验。一般对原料乳首先进行嗅觉、味觉、外观、尘埃等方面的检验。观察乳中有无异物杂质，色泽...
发帖时间：2005/4/27 23:45:00
蛋白质测定标准操作规程1、目的：建立蛋白质测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于蛋白质的测定。3、责任者：化验员。4.1索恩生氏滴定法测定蛋白质的操作步骤：4．1.1吸取10ml牛乳置于250ml三角瓶中，4．1.2加入草酸钾溶液0.4ml、2%酚酞溶液0.25m...
发帖时间：2005/4/27 23:43:00
酸度测定标准操作规程1、目的：建立酸度测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于酸度测定。3、责任者：化验员。4、操作步骤：4．1酸度的测定4．1．1吸取10ml样品置于250ml三角瓶中，4．1．2加入20ml蒸馏水，再加3~5滴0.5%酚酞乙醇溶液，轻轻摇匀，4．...
