发帖时间：2004/10/29 9:09:00
我现在生产上正是用比色法测臭氧浓度，就是没有严格按照规定要用黑布盖上再静置15分钟，只要一有颜色我就开始对比。比色法还是比较方便的，快速而且经济，前几天，我是用臭氧试剂测，一瓶75元，12小时就用完乐，很不合算。用滴定法，根本就不行，浓度太低了。各位还知道什么更好的办法吗？...
发帖时间：2005/3/29 14:23:00
AR(Analyticalreagent分析纯)；BC(Biochemical生化试剂)；BP(BritishPharmacopoeia英国药典)；BR(Biologicalreagent生物试剂)；BS(BiologicalStain生物染色剂)；CP(Chemicalpure...
发帖时间：2005/4/1 11:03:00
以下是引用lct515在2005-3-2922:10:00的发言：可以用比色法能否讲得清楚一点？我查过一些资料，乙醛的定量检测可以用化学滴定的方法，在酸性条件下，乙醛可以和亚硫酸氢钠反应，生成CH3CHOHSO3Na,然后用标准碘溶液氧化过量的亚硫酸氢钠；调节溶液为碱性，再用标准...
发帖时间：2005/4/27 23:43:00
酸度测定标准操作规程1、目的：建立酸度测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于酸度测定。3、责任者：化验员。4、操作步骤：4．1酸度的测定4．1．1吸取10ml样品置于250ml三角瓶中，4．1．2加入20ml蒸馏水，再加3~5滴0.5%酚酞乙醇溶液，轻轻摇匀，4．...
发帖时间：2005/6/21 21:05:00
简易鉴别法：1、取样品1毫升，加含稀硫酸1滴的水10毫升，再加乙醚2毫升及7.5%重铬酸钾数滴，振摇，乙醚层即显蓝色（本法仅鉴定为过氧化物）2.取样品，加氢氧化钠溶液使成碱性，加热即分解，发生泡沫并放出氧气。浓度测定：取样品1毫升，置三角瓶中，加稀硫酸20毫升，用0.1N高锰酸钾...
发帖时间：2005/9/21 18:49:00
是的,有关资料上面说也是不要超过18度,但实际的奶粉生产过程中,国内的相当一部分企业用的原料奶都在18以上,18是72度的酒精不挂壁,中国的液态奶能达到这个标准吗??很多企业用68的酒精也就是滴定酸度的20吉尔涅尔度,有的甚至用65的酒精,煮沸实验有意义吗?具我所知,光明的液态奶...
发帖时间：2005/12/19 19:11:00
若用GB/T5009.34-2003第一法(分光光度法)按样品处理的方法进行,肯定要剪碎了,此法没有用到蒸馏水稀释,都是用四氯汞钠液,这点要注意!否则会影响显色剂(副玫瑰红)的显色,还要注意口香糖含糖量高,样品处理时是否要澄清应具体而定.,最好用透析纸,第二法(蒸馏后酸碱滴定)时...
发帖时间：2006/8/28 10:04:00
用无抗鲜奶脱脂或者直接用脱脂奶粉配制(浓度11%)酸度控制在16~18T,取10ml注入干热灭菌后的棉塞试管中,在蒸汽灭菌器内采用常压三次间歇灭菌,将待测发酵剂于标准条件下培养(3%接种量,42度)3.5小时,然后迅速从培养箱中取出试管,加入20ml蒸馏水及2ml1%酒精性酚酞指...
发帖时间：2007/1/29 14:18:00
关于奶粉出厂检测的一个问题，酸度的算法在GB5413上，奶粉的酸度的测法是把4克奶粉融入96毫升水中，加入1。5毫升的酚酞试剂然后进行酸碱滴定但在GB5009中，同样是一样的检测方法，但在结果的表达上不同，GB5413的计算中比GB5009多乘了一个10，既大了10倍，为什么都是...
发帖时间：2007/4/16 11:17:00
有两种方法:1.常量法 2.微量法(2种方法的原理一样)原理:蛋白质是含氮的有机化合物.食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,,分解的氨与硫酸结合生成硫酸氨,然后碱化蒸馏,使氨游离,用硼酸吸收后,再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数即为蛋白质的量．操作挺...
