发帖时间：2008/11/12 13:56:00
西部地区 兰州拉面 冬天吃 在面食中笔者对兰州拉面情有独钟。具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样...
发帖时间：2008/11/12 13:56:00
北方地区 炸酱面 营养最全面 炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为，炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。 传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高，B维生素含量相当丰富。在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它...
发帖时间：2009/4/11 14:49:00
豇豆干的制作技术干豇豆风味独特，滋阴补血，清热化腻，养脾健胃，是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下：1、选料：原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制，避免干制品长短不一、色泽杂舌L。2、烫漂：设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩，沸...
发帖时间：2009/5/31 10:56:00
工艺：红烧口味：咸甜味主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)调料：白砂糖(3克)八角(2克)姜(2克)酱油(2克)类别：私家菜肾调养调理补虚养身调理滋阴调理(快乐厨房【http://cf.plsrelax.cn】)制作工艺1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。2....
发帖时间：2009/10/23 12:16:00
正所谓“一白遮三丑”，皮肤白皙娇嫩的女人，通常能获得较多的疼惜，所以管它流行什么健康方式、巧克力妆，总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”！以下介绍的中医妙方，具有美容养颜的功效，能够针对你对“白”的不同需要，让你慢慢地把气色调整过来。●针对面色苍白：蜜汁花生枣粥养颜原理：...
发帖时间：2010/8/29 17:46:00
鲍鱼历来被称为海味珍品之冠，素有一口鲍鱼一口金之说，价格昂贵。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸。鲍鱼肉含蛋白质，脂肪，无机盐钙，铁，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌。中医认为鲍鱼具有滋阴补...
发帖时间：2010/9/10 15:07:00
《诸病源候论》记述：“其槁在上，近咽之下，水饮可行，食物难入，名曰噎”。食道癌的发病与脾肾亏虚、痰淤交结有关，中医的治疗原则为滋阴养血、健脾益气、除痰祛淤。适用药方【处方一】罹患食道癌，而有咽下困难、呕吐等症状时，可取半夏18克、附子1.5—3克、栀子9克。水煎取汁，分3次服。【...
发帖时间：2011/1/18 13:59:00
桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑椹又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑椹是被誉为“第三代水果”的一种优质水果，原产地中国，又名“桑枣”。在我国用桑椹酿酒饮用、保健、医疗的历史悠久，两千多年前就是皇帝的御用补品。中医典籍《本草纲目》记载，...
发帖时间：2011/2/23 13:57:00
桑葚泡酒和桑葚具有同样的功效，特别适合女人饮用，而且男女老少均可饮用。桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去...
发帖时间：2011/5/5 15:10:00
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的...
