发帖时间:2005/1/14 11:48:00
一、选择题(8道)(除说明外全为单选)1、以下哪些属于食品添加剂?(多选)A、防腐剂B、漂白剂C、食品强化剂D、香料答:ABCD解释:食品添加剂按用途分类:防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、香料、...
发帖时间:2004/12/5 19:31:00
以下是引用可乐风在2004-12-422:08:00的发言:贵州的比湖南人吃辣椒还厉害吗[em01][em01][em01]这我就不晓得了哈,湖南菜我只吃过两次,而且还不是在湖南吃的,是去深圳那里吃的哈,还不知道是不是正中的~~~~~~~~~~`...
发帖时间:2004/9/26 14:31:00
美国现在有3.6万家中餐馆,“最喜爱的菜系”民意调查显示,美国儿童39%选择中国菜,9%选择美式西餐。最近在纽约唐人街美籍华人博物馆中举办的全美中餐馆展览,昭示了这个信息——日渐红火的中餐改变了美国人的口味。这个有史以来规模最大的中餐馆展览会,以大量生动的图片和资料展示了18世纪...