发帖时间：2005/2/21 12:28:00
请问斑竹：在全国各地，超市里常看见有标志“清真”的牛肉肠出售，但是诸如有些品牌，诸如“河南**”，我们都知道他们是非穆斯林企业，也制造不清真的食品，那这些所谓清真食品是否有问题？我一般就不敢随便买了
...
发帖时间：2008/8/12 16:40:00
文莱政府同澳大利亚二百家食品公司合作﹐在一项发展新规划中﹐生产国际清真食品新品牌﹐进入国际市场。面对日益发展的每年七千亿澳币的国际清真食品市场﹐文莱决定在澳大利亚投资肉类原料加工﹐制成标准清真成品﹐满足国际市场的需要。 维多利亚艾尔德食品公司集团总裁布莱恩‧诺伍德对...
发帖时间：2012/12/7 11:51:30
近年来，银川市清真企业虽然发展迅猛，但普遍规模较小，竞争力弱，在发展的过程中，容易出现“一盘散沙”的局面。对此银川市财政局提出，应通过专项资金将各个中小清真企业通过“钢筋”“水泥”的搅拌，整合出一个“混凝土”般的拳头品牌。 银川市财政局有关负责人告诉记者，“钢筋”“水泥”便...
发帖时间：2010/9/23 15:18:00
北有星月，南有牛街，清真超市，闪耀京城！星月清真超市知春路店，定于周四（9月23日）开业。具体地址：北京海淀区知春路与大钟寺东路交叉口，城铁13号线西南出口，沃尔玛对面。该店主营全系列清真食品及地方清真特产，绿色有机食品！争取在三个月内品类超过牛街清真超市，欢迎光临指导！欢迎清真...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2005/3/8 17:47:00
在美国和加拿大的许多城市中﹐清真食品形成了自己的特色市场﹐许多超市中有清真专柜﹐在穆斯林集中的城市里有清真食品街。如果你走在加拿大密西沙格市的东达大街﹐或者在美国密执安州的迪尔伯恩市散步﹐你会以为到了中东的一个穆斯林国家﹐那里的清真饮食店一连数百家﹐有副食﹑肉类﹑咖啡馆和餐厅饭馆...
发帖时间：2011/12/20 17:16:12
“现在，我们从事清真食品加工的创业实体达500家以上，解决全县1万多人从业，年经营性和劳务性收入达3亿多元。”近日，镇安县在西安创业的胡广勇如是说。镇安是一个多民族的山区县，全省3个回族镇镇安县占据其二。通过多年的创业实践，镇安籍农民工大多通过亲戚带亲戚、乡友帮乡友这种自谋途径实...
发帖时间：2012/1/2 14:26:16
2011年12月30日，吴忠市利通区清真美食广场正式开业，羊杂碎、手抓羊肉等上百种地方特色美食令到场的食客大呼过瘾。目前，利通区已有数百种菜品上榜各级名菜菜单，2011年全年餐饮产业收入超过8亿元，成为该区第三产业中的一朵奇葩，吴忠市正在宁夏范围内打造“吃在利通”的品牌。清真美食...
发帖时间：2005/3/25 12:03:00
第一贴：牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是西安最具特色的清真小吃，在西北乃至全国都颇具美誉。提到西安清真小吃，人们首先想到的一定是牛羊肉泡馍。 牛羊肉泡馍在西安穆斯林的饮食生活和经济生活中具有重要的地位，穆斯林最爱吃的莫过于牛羊肉泡馍，穆斯林最拿手的厨艺莫过于烹制牛羊肉泡馍，穆斯林开设最多...
发帖时间：2005/2/17 11:47:00
新年新版块,欢迎大家的参与!谢谢大家的支持!我会努力!"清真"是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词不是阿拉伯语,而是古代汉语,它的原意可作纯洁质朴解释,含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清...
