发帖时间：2006/2/14 16:28:00
说实在的，我觉得娃哈哈的营养快线口感并不好，喝后在喉咙中有很不清爽的感觉，CMC溶液感太强。但不得否认电视广告对人们购买行为的影响！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/6/26 17:00:00
市面上的麦茶都加了巧克力香精，不好喝我觉得。还是做成清爽纯正的麦杆味或者焦香的炒麦味比较好。...
发帖时间：2006/8/23 15:48:00
这个产品我做过，日本产品吃过，你先看一看你的冷链，不会是25度下操作销售。清爽是稳定剂的原因，因为国内还没有人使用这样复配的稳定剂。...
发帖时间：2006/9/19 15:07:00
正解，关注黄酒的发展！目前有真正的清爽型黄酒吗？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-9-1915:09:42编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/11/10 23:43:00
我也在做，我没见过实物只是听的描述。做出来感觉咬尽还差一点，有沙感，清爽感还可以。还需要再试...
发帖时间：2006/11/22 18:34:00
我对这类产品的结构也很感兴趣，也在试着做。我认为高黏度使产品产生咬劲与清爽的口感是矛盾的。我同意后二个方法。油也要有选择的。...
发帖时间：2007/7/23 9:32:00
产品适宜于做果味和果奶结合,内部结构为砂糖一样结构,口感清爽,可看见明显的一颗一颗的砂糖状结晶....
发帖时间：2007/10/7 22:49:00
我用乳化炼奶和草莓香精调香乳酸菌饮料，效果不是太好。如何能更好的达到清爽型的口感，求助大家。原味应使用那种香精，那家的香精比较好，价格中位。[em08]...
发帖时间：2008/3/21 11:09:00
本公司投资生产出一种包含双歧因子的清爽型稳定剂，可供你参考，如有需要，请与我联系13556055565QQ：491844042周赞...
发帖时间：2008/4/1 13:07:00
大豆多糖体大豆多糖体使用在调配奶，乳酸菌奶中效果及好，6个月之内无任何沉淀，口感清爽，是乳品中的一次革命。如有这方面问题可以互相交流啊...
