发帖时间：2008/8/20 14:48:00
中华人民共和国卫生部公告(2008年第18号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，制定《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》，现予发布，自发布之日起施行。特此公告。附件:运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定二○○八年八月七...
发帖时间：2008/3/14 16:51:00
30、精制工序资料的具体要求是什么？ 答：应详细说明精制方法和条件；过滤应标明方法、技术要求和设备要求。使用大孔吸附树脂的应按照国食药监注[2005]202号文件中"应用大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品申报与审评规定（试行）"的规定提供相应的资料。31、干燥工序资料的具体...
发帖时间：2007/8/25 0:58:00
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。特此公告。二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量（g/kg）酸度调节剂六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料1.0磷酸三钠方便湿面调味...
发帖时间：2006/8/18 1:35:00
中国消费者报唐夏眼下各种蛋白糖交易信息在网上及市场上甚为流传，蛋白糖这一名称也越来越多的出现在了各种食品的配料表中，记者在超市、商场走访时就在某些品牌的果汁、阿胶血宝颗粒，甚至榨菜、花旗参饮片的配料表中发现了蛋白糖成分。销售人员通常解释说，“这是一种高级的新型甜味剂。蛋白糖就是含...
发帖时间：2005/11/29 13:39:00
食品防腐剂--苯甲酸苯甲酰是食品行业通用的防腐剂，据科学报道，目前影响我们食品安全的最大问题是食品腐败和微生物的繁殖，正是由于食品中使用了防腐剂，而使我们避免了更多食品中的不安全因素。面粉中添加了增白剂最终转化成的苯甲酸不超过60ppm，我国GB2760－1996《食品添加剂卫生...
发帖时间：2005/11/23 13:29:00
生产加工对全脂牛乳稳定性影响的研究河南兴泰科技实业有限公司研发中心张春国摘要：对全脂牛乳在加工过程中稳定性的研究表明，乳的预热温度和时间以及均质压力、均质次数、均质温度是影响乳稳定性的主要因素。关键词：全脂牛乳乳凝集乳稳定性稳定系数预热均质 全脂牛乳是多种物质组成的分散体系，其...
发帖时间：2005/4/26 14:51:00
食品防腐剂--苯甲酸说明：苯甲酰是食品行业通用的防腐剂，据科学报道，目前影响我们食品安全的最大问题是食品腐败和微生物的繁殖，正是由于食品中使用了防腐剂，而使我们避免了更多食品中的不安全因素。面粉中添加了增白剂最终转化成的苯甲酸不超过60ppm，我国GB2760－1996《食品添加...
发帖时间：2005/3/29 21:40:00
类别食品添加剂名称（代码）使用范围最大使用量g/kg备注营养强化剂氨基乙基磺酸（牛磺酸）儿童口服液4.0-8.0视黄醇（维生素A）固体饮料4-8mg/kg冰淇淋0.6-1.2mg/kgß-胡萝卜素固体饮料3-5mg/kg强化ß-胡萝卜素饮料20-40mg/...
发帖时间：2005/1/26 11:33:00
AK糖(安赛蜜)为白色结晶状粉末，甜度约为蔗糖的200倍，是一种新型的高甜度甜味剂。用于食品，不仅能提高产品的品质，而且可以降低产品的成本并赋予产品健康向上的形象。AK糖是一种安全性很高的产品，自上世纪九十年代起已风行欧美。它无毒、无副作用，国际权威组织FAO／WHO将其评定为A...
发帖时间：2005/1/22 15:04:00
食品防腐剂--苯甲酸说明：苯甲酰是食品行业通用的防腐剂，据科学报道，目前影响我们食品安全的最大问题是食品腐败和微生物的繁殖，正是由于食品中使用了防腐剂，而使我们避免了更多食品中的不安全因素。面粉中添加了增白剂最终转化成的苯甲酸不超过60ppm，我国GB2760－1996《食品添加...
