发帖时间：2007/10/11 23:29:00
摘要：以挤压膨化谷物、麦芽糖浆为主要配料，添加或不添加海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶等食用胶，在不同的温度和原料配比的情况下进行对比试验，探索最佳的主要原料、工艺和配方。关键词：挤压膨化谷物；糖浆；成型食品广义的膨化谷物是指利用油炸、挤压、沙炒、焙烤、微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺...
发帖时间：2007/9/24 10:03:00
高压均质和鹿角菜胶稳定的豆乳饮料高压均质和鹿角菜胶稳定的豆乳饮料这是一种大豆粉、鹿角菜稳定剂和水混合物，在563公斤/厘米2的压力下均质，然后进行瓶装贮藏的营养饮料。制作方法制作瓶装全脂大豆粉，首先要清除大豆中的杂物。然后放进卧式烘烤炉加热烘烤5分钟。大豆是放在金属丝网运输带上送...
发帖时间：2007/9/24 9:59:00
用软化处理法制大豆饮料用软化处理法制大豆饮料实例1大豆饮料基质的制作将干净的大豆浸泡在含0.5%碳酸氢的钠的水溶液里，其比例是4升溶液加2公斤大豆，在温水中浸泡10小时。大豆浸泡后，转到已经煮沸了0.5%碳酸氢钠新鲜溶液的蒸汽夹层锅里，其比例是7.5升溶液加4.5公斤浸泡过的大豆...
发帖时间：2007/9/23 17:12:00
新乡市多彩机械有限公司是专业从事振动机械、电机、电子系列产品的一家高科技生产企业，集科研、生产、销售、服务于一体，公司本着建设现代化标准的要求、引进国内外先进的工艺和科学的管理技术，结合雄厚的技术力量和完善的检测手段、逐步发展成为高新技术企业、公司现有各类加工检测设备多台/套。主...
发帖时间：2007/7/15 10:02:00
买台碳酸饮料混合机吧...
发帖时间：2007/3/21 20:48:00
现在的碳酸饮料一般都是一次混合，就是水和糖浆一次配比。首先要将水制冷至4--6度左右，这样可以增强二氧化碳的溶解度，二氧化碳通过汽水混合机在一定的压力下溶解到饮料里面。...
发帖时间：2007/3/20 12:31:00
通过混合机将CO2加入到糖浆中。...
发帖时间：2007/3/20 11:36:00
通过汽水混合机，CO2溶于水原理，生成碳酸水加入，...
发帖时间：2007/2/5 21:47:00
摘要：论述了冷冻鱼糜的特点，详细说明了白鲢冷冻鱼糜的生产工艺和技术问题，提出了白鲢冷冻鱼糜的质量标准。关键词：白鲢；冷冻鱼糜；工艺技术鱼糜是机械去骨的鱼肉经水洗后加入冷冻保护剂以保持较长的冷冻货架期的鱼肉制品，在西方国家鱼糜也被称为鱼浆。鱼糜是生产鱼糜制品的主要原料，它最初由日本...
发帖时间：2007/1/27 19:57:00
岗位作业指导书(制冷)1目的为了正确指导员工操作,提高工作效率,加强乳品生产及贮存过程温度控制的规范管理2范围适用于制冷设备运行的操作与管理3作业过程3.1准备工作3.1.1查看上一班的工作记录,做好班次交接工作3.1.2检查压缩机及电动机运转部位是否有障碍物3.1.3检查各控制...
