发帖时间：2004/6/4 17:31:00
据全国水产学会统计分析，4月份水产品市场价格呈现出了先抑后扬的走势，价格总水平与3月份基本持平，成交量略有下降。据对全国近60家水产品批发市场49个品种价格跟踪调查分析，今年4月份全国水产品批发市场价格总指数为1.239（上年12月价格为基期），其中海水产品价格指数为1.14...
发帖时间：2006/9/9 10:29:00
鱼糜简介鱼糜是指，将原料鱼经过初加工去除鳞、鳍、头、内脏，再使用机械，经过采肉、漂洗、脱水等工序，并加入适量的防止蛋白质冷冻变性的添加物，然后获得的无皮、无刺、无腥味的，在较低温度下能够长时期保藏的，食品加工业中的新型原料、新型材料。用鱼糜作为原料生产出各种各样的鱼肉食品就是：鱼...
发帖时间：2004/8/17 17:33:00
泥鳅综合加工技术泥鳅是一种淡水鱼，在我国的淡水池塘内广泛生长。泥鳅不仅美味可口，而且营养丰富，被人们称为“活人参”。泥鳅中含蛋白质17.9%，是一种高蛋白低脂肪的食品，并且含有多种维生素和矿物质。泥鳅性味甘平、补肝脾，利水湿，对湿热黄疸，怯邪而不伤正，扶正而不留邪，泥鳅制品对消退...
发帖时间：2006/4/20 15:57:00
这个问题应该由你楼下的朋友来回答比较专业。呵呵~~我知道他研究谈水鱼糜很多年了。简单地说，在鱼糜生产工艺上，两者没有什么根本的区别。所谓的不同在于：1，原料的不同；2，风味的不同；3，制造成本的不同在国内，使用淡水鱼糜还不是很普遍，使用量最大的还是海水鱼糜。因为可能是饮食习惯的关...
发帖时间：2006/8/5 20:55:00
楼主｀你又害我笑了！得了～您责任重大～中国就多这样的人就只知在那边口号云云｀搞样东西出来｀一用于生产实践｀什么都不是！就淡水鱼糜的｀现在又不是没人做出来｀！湖北不就有一家｀其他还不知｀还以为投资公司不重视什么的什么的．．．．．你的项目可行的话｀一大堆排着队给你钱｀说你发财了｀你还...
发帖时间：2006/8/25 14:09:00
用制药业标准用水能够达到他们的标准吧？在成都召开的糖酒会上就有很多医用净水设备参会。我还真了解过一下净水设备的情况，有可以直接将地下水处理成为饮用水的设备。日本他们还有什么其它的要求吗？这些我就不知道了。我还是要重申一点，淡水鱼糜的标准并不一定同海洋鱼糜的标准一样。...
发帖时间：2006/9/10 11:31:00
以下是引用hexiankeji在2006-9-1011:22:00的发言：看来拭泪纸巾的市场潜力很大啊！这里面多愁善感的人太多啦。恩，一大商机，建议坛上正准备创业的朋友们考虑一下这方面，可以生产多功能纸巾，市场会更大一些哈，hexiankeji是否有此打算呢？一方面你可以继续研究...
发帖时间：2006/10/22 16:55:00
我觉得不管是淡水鱼糜或者是海水鱼糜应该都是有一定的接受群体的，但接受的可能是它的风味和口感，更加关键的是应该以市场为导向，让消费者觉得物有所值，人家凭什么掏钱买你的东西呢？主要还是产品啦，不能一厢情愿地认为生产出来东西就一定有人买，技术问题有时并不是决定一个行业的最重要的因素，更...
发帖时间：2008/2/24 17:48:00
可以考虑国内的淡水鱼和蔬菜资源，我是湖南人，所以原料就只了解这点。但是市场我觉得要创业不应该先看国外市场，起点多高啊！可以先从国内市场做起，不要先走超市，走要求较低的酒店原料这一块，因为我是做这一行，如果有需要可以联系我QQ46352930。肉畜产品、水产品、果蔬我都做。...
发帖时间：2008/3/18 19:20:00
我有个朋友在湖南常德准备投资做水产品加工厂，首先靠近洞庭湖，有丰富的淡水鱼资源，其次在开发区已经征了100亩地准备建厂房，具体做那类鱼产品还没有确定，现想看看各位大虾有没有好的方案，要有很好的市场的项目，待遇可以考虑送干股+工资的形式，如有朋友感兴趣请联系QQ46352930，注...
