发帖时间：2006/8/11 10:44:00
枯草杆菌检验可以检验出设备的消毒情况吗？求教具体方法...
发帖时间：2006/8/1 12:18:00
卫生部通报２００６年第二季度食物中毒情况卫生部近日通报２００６年第二季度食物中毒情况。２００６年第二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告１８５起，中毒５６９６人，死亡６４人。与去年同期相比，报告起数减少１２．７％，中毒人数增加９％，死亡人数减少５４．９％；与上季度相比，报告起数...
发帖时间：2006/7/30 21:46:00
食品企业要定期对操作人员的手,刀具,工用具等表面的微生物指标进行测定,以确认其清洗消毒情况是否达到规定标准的要求,这种形式的检验方法我查不到的国家标准的规定,论坛里各位好朋友如有此类资料,请麻烦在此帖一下,学习了,谢谢![em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/7/13 13:50:00
卫生监督给酒楼餐具“体检”为了保障市民餐饮健康，昨日，鞍山市卫生监督所开始对餐饮单位的餐具卫生进行专项抽样检查。 上午，检查人员首先来到了鞍山市府兴楼酒店，除了对餐厅消毒设施、餐具消毒情况进行检查外，检查人员还利用专门的大肠菌群快检纸片对餐厅的各种餐具进行采样检测，主要是检测餐...
发帖时间：2005/6/2 21:34:00
水桶的洗刷消毒不是很容易！水的卫生当然跟水桶的消毒情况、水源的情况、水的设施卫生状况等有关。但是即使各方面做得都很好，出厂时检测也合格的水，它的保存也是个大问题。水桶是否收到照射、是否密封严密、运输搬运是否损坏外包装等都是水保存中的大问题！...
发帖时间：2005/3/2 12:41:00
确保学生吃好营养餐大连日报（孙岩娥）昨天是我市中小学开学的第一天。为了确保新学期学生食品卫生安全、预防集体性食物中毒事件发生，市卫生局、市教育局联合对我市的学生营养餐加工厂进行卫生监督检查，这次检查重点是各加工厂学生餐加工过程中的卫生状况、工具和容器消毒情况及从业人员健康状况等。...
发帖时间：2005/1/14 21:16:00
我们公司现在我觉得做的还是不错，不只是在生产线上，在没进车间之前都是严格消毒的。其实我觉得消毒情况做的怎么样，不是在你投入的消毒设备怎么样，而关键在于你的管理，这个才是最主要的...
