发帖时间：2006/12/24 1:22:00
防腐液制备方法称取已磨碎的中草药(干制)各80g，分别加入800ml水浸泡0.5h，煮沸后在恒温水浴箱60℃恒温2h，过滤，浓缩到80ml，即每1ml相当于原生药1g。将豆腐干浸入已浓缩好的各提取液中，煮沸后置于66℃干燥箱烘0.5h，再在45～50℃烘至原来的干燥程度。...
发帖时间：2006/12/29 10:17:00
你可以将你的模具先进行处理一下,喷涂一层特弗龙,然后在烘烤前洗干净并涂上一点油,这样就可以了,不会再粘了.注意:洗模具时千万不能用钢丝球等硬质东西.只要在水中浸泡一下，然后用手巾一擦就干净了。...
发帖时间：2007/2/10 17:46:00
◆◆做法◆◆ 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。 姜汁奶茶 原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。...
发帖时间：2007/2/18 14:02:00
不知楼猪说的是那方面的保湿？是鲜面条吗？鲜面条可以添加改良剂增加含水量，同时为了防止面条粘连可以用大豆蛋白（2%）浸泡后再包装！我们有做这方面工作，可以给我发邮件，相互交流一下！祝新年快乐！...
发帖时间：2007/8/7 22:04:00
大家好，我想做杏酒，请问一下工艺和注意事项等相关内容。越详细越好！！另外由于季节性原因，还想问问有没有好的方法保存杏肉鲜果，最好不用有害溶液浸泡，用糖水或酒精泡行不行呀？？最好是比用冰箱更好的方法。先谢谢大家了！！！...
发帖时间：2007/8/7 22:10:00
大家好，我想做杏酒，请问一下工艺和注意事项等相关内容。越详细越好！！另外由于季节性原因，还想问问有没有好的方法保存杏肉鲜果，最好不用有害溶液浸泡，用糖水或酒精泡行不行呀？？最好是比用冰箱更好的方法。先谢谢大家了！！！...
发帖时间：2007/8/22 10:50:00
各位大侠帮帮忙:新鲜即食米粉,工艺:大米→清洗→浸泡→磨浆→压皮→蒸熟→切条→风干冷却→包装(一般复合膜)南方天气热,不到24小时就有发酸的现象了,使用什么保鲜剂可以达到24小时常温保存不变质呢?或者说工艺和管理上怎么控制微生物可以使达到要求呢?谢谢!...
发帖时间：2007/9/18 23:22:00
聘请米粉师傅我是做干米粉的，流程：大米浸泡－虑水－粉粹－挤粒－过蒸－1挤丝－2道挤丝成型－保温发孝－梳理－凉干，急需有实际经验的师傅，那位大哥能帮忙介绍一下，谢谢了！我的QQ：415987341我的邮箱：gta995@126.com我的电话：13656077037请大侠大哥大姐们...
发帖时间：2007/9/18 23:29:00
xon888先生:你好!我是做干米粉的，流程：大米浸泡－虑水－粉粹－挤粒－过蒸－1挤丝－2道挤丝成型－保温发孝－梳理－凉干，急需有实际经验的师傅，那位大哥能帮忙介绍一下，谢谢了！我的QQ：415987341我的邮箱：gta995@126.com我的电话：13656077037您做...
发帖时间：2007/10/4 9:46:00
因为不清楚楼主所说的是指的成品还是半成品，以及制作工序，是煮制的果脯还是真空的，所以不太好说，一般我门制作硫超标就卖到俄罗斯去[em07][em07]。要求严格的就重新浸泡烘烤，只差一点点的就用风吹[em10][em10]...
