主题帖：报告称亚洲食鱼翅量激增年致数千万鲨鱼死亡

作者：jkkw 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/13 11:19:00

报告称亚洲食鱼翅量激增年致数千万鲨鱼死亡　2010年04月12日15:34　法制晚报　　　你曾享受过婚宴和庆功宴上美味的鱼翅汤吗？又可曾想过，用鲨鱼鳍制成的鱼翅正在让鲨鱼面临绝种的危险？　　估计鲨鱼这种比恐龙还年长的海洋霸主从没想到，经历了4亿年来的各种生存威胁，却对人类捕捞束手...

主题帖：各国HACCP法规一览

作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/31 11:14:00

食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害、化学危害和物理性危害）并提供控制这些危害的预防措施的体系。该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受，并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用。一、国际性法规　　（...