发帖时间：2005/1/23 15:39:00
这类问题我想文厨师比较好。罗勒（BASIL），在地中海地区菜系用的比较多，鸡，海鲜烩菜，番茄调味酱，很多菜里面都可以放。台湾的三杯鸡也放，就是著名的九层塔。另外也可以作GARNISH，装饰用。桂叶好像在东南亚菜系里用的比较普遍。嘿嘿，在电视里看得。。（YANCANCOOK，还有O...
发帖时间：2006/7/19 11:17:00
工作职责：1、了解评估上海地区的现代渠道机遇，对渠道策略的调整和对资源配置的优化提出合理化建议2、了解和反馈重点客户需求信息，与客户总部建立定期联系，增强相互了解并就发展目标达成共识3、制订重点客户年度协议指引方案，参与客户总部年度谈判，协助实现客户年度协议的签定4、结合上海市场...
发帖时间：2007/10/12 1:25:00
迭香是一种来自地中海地区,野生或种植于白垩土壤的矮小,芳香灌木.细长,具甜香的叶片含丰富精油成份,常用来增加食物的风味.传说在16世纪,匈牙利的伊莎贝尔亲手调制的迷迭香甘露酒,就是她用来维持健康与青春直到70岁的秘诀.迷迭香精油由于它的香味与其具有的赋活,润泽功效,因此,被广为用...
发帖时间：2012/5/29 11:12:48
截止到5月25日的一周，国内主要食用油ly.spzs.com品种价格维持弱势，其中豆油、棕榈油价格继续下跌，菜油价格稳中略降。截至周四，环渤海地区四级豆油出厂价格8950-9150元/吨，普遍较上周末下跌150-300元/吨；华东沿海地区四级豆油出厂价格9100-9150元/吨，...
发帖时间：2004/11/6 19:32:00
北方的乳制品实力比较强，蒙牛、伊利，主要控制长江以北地区，光明主要是长江以南。食用油脂全国各地都有但大多数是在沿海地区建厂以便于进口大豆，北方代表九三、南方为金龙鱼。果汁行业主要分布地为陕西、大连、山东、长江中游，代表有山东中鲁、北方安德利、陕西海升，肉制品不太清楚但是肯定的说主...
发帖时间：2006/10/25 2:18:00
（三）罗姆酒的产区及特色：1．波多黎各（PuertoRicoRum）是以其酒质轻而著称，有淡而香的特色。2．牙买加（JamaicaRum）味浓而辣，呈黑褐色。3．维尔京群岛（VirginIslandRum）质轻味淡，但比波多黎各产的罗姆酒更富糖蜜味。4．巴巴多斯（Barbados...
发帖时间：2011/4/29 11:54:00
DearAll:【SGS食品部培训中心】5月份公开课安排如下：欢迎来电来函索取培训介绍，谢谢！E-mail:sunny.zhu@sgs.com手机：137649221865月份培训课程推荐（上海地区）产品追溯和召回（1天)May.61500元供应商审核培训（2天）食品安全和质量管...
发帖时间：2012/12/20 15:48:28
如今风味独特的鲜美多汁的水蜜桃、苹果、西瓜、油桃等；极具法国南部特色的大洋葱、西红柿和洋蓟等都产于朗格多克-鲁西荣地区。朗格多克-鲁西荣地区拥有广袤的种植面积，种植地26万多公顷，输出产品不少于11.9百万吨，是全球最大的种植区域之一。拥有汇集1174家企业，超过25000雇员的...
发帖时间：2016/8/2 9:32:56
大家吃过这种零食吗？这是一种冻干无花果干哦冻干无花果干是把新鲜无花果用真空冷冻干燥技术加工成的干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。目前市面上常见的冻干无花果干主要是由山东威海地区的特产无花果—青皮无花果制作而成的。由青皮无花果制作的冻干无花果...
发帖时间：2004/5/11 16:32:00
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 广西农科院的专家李荣柏博士告诉记者，第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
