发帖时间：2009/3/26 15:42:00
花鲈，又称七星鲈、海鲈，为广温、广盐性凶猛肉食性经济鱼类，是海水养殖的主要种类。在养殖中，花鲈具有生长快、病害少、适应广、价格高、效益好等特点，目前国内外花鲈养殖都呈上升趋势。近几年，该品种在淡水中进行养殖试验，效果十分理想。 一、夏花淡化 花鲈的淡化从夏花开始，一般淡化期为...
发帖时间：2009/3/7 10:34:00
(2009-03-0412:45:59)大刁酒(2009-03-0411:28:17)阳光台湾<<大刁养生酒>>招商中国养生酒第一品牌台湾《大刁养生酒》已在上海地区隆重上市.现面向全市诚招各地区、市县代理商。全市招商热线：13615165988130524...
发帖时间：2009/1/23 15:24:00
大米作为中国人的传统主食已经有5000多年历史，超过6亿人口把大米作为主食或经常食用，中国年均消费量在1.2亿吨以上。“民以食为天，食以粮为先”，正是这个巨大而又寻常的产品市场，长期以来没有引起消费者的重视，大米市场及其品牌运作也一直被营销界所遗忘。90年代中期以前，主食在食品消...
发帖时间：2008/12/2 21:16:00
悠游于爱琴海的希腊美食希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……谈到希腊，不知是听多了千古传颂的神话，还是记忆中不时浮现的蓝天碧海景象，总会挑起许多浪漫绮想...
发帖时间：2008/11/9 17:52:00
味精鸡精各有特点 味精能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 鸡精则具有以下特性：取料上是鸡肉与鸡蛋...
发帖时间：2008/10/27 9:12:00
规律一：消费者、市场与产品的“三极化”形态 在食品行业，由于消费者层次（如收入水平、文化气质、消费意识等）的三极化结构而形成以三极化产品来满足的市场的三极化结构，即所谓消费者、市场与产品的“三极化”形态，包括超高端化、大众化和超低端化。一、超高端化形态。 以具有高端以上价格的...
发帖时间：2008/10/17 11:57:00
从中科院上海生科院营养科学研究所传出消息，该所的刘健康、刘中博等与瑞士科学家合作，发现普普通通的橄榄油中的提取物“羟基酪醇”对视网膜黄斑病具有预防作用。该成果发表在新一期的国际权威学术期刊《神经化学杂志》上。提取物质对抗“视力杀手”作为“视力杀手”，视网膜黄斑病，与白内障、青光眼...
发帖时间：2008/8/16 10:46:00
鸡精，调味品的一种，其主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常必备的调味品。 随着生活水平日益增高，越来越多的家庭抛弃了原有的传统味精，选择了具有健康元素的鸡精。鸡精简要的...
发帖时间：2008/8/1 11:44:00
面点制作教案 第一章概述 面点分为中点和西点，从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料，配以各种馅心（有的不配馅心）的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。 我国的面点制作技术...
发帖时间：2008/7/20 12:22:00
我也是做底料的几年前自己推销过自己的底料那时主要在山东西部销售现在沿海地区今年仍想从头在来如有意可以多交流下经验QQ81053323113793395532...
