发帖时间：2014/11/21 13:17:55
最后一座计划经济“堡垒”--盐业专营——破除在即。11月20日，盐业主管部门工信部向央视确认，有关部门正加紧研究制定盐业体制改革方案，总方向是取消食盐专营，让涉盐企业真正实现自主经营、公平竞争。对此，一家省级盐业企业负责人表示，对于该企业来说，“核心竞争力是行政性垄断”。他还透露...
发帖时间：2014/11/17 21:40:50
我厂生产的嘉仁牌香辣酱做出来了，很多尝过的顾客都说好，大家都很喜欢。但是，问题来了，很多经销商说价格高了，因为我们的产品全部是通过人工挑拣，好的配料做出来的。瓶子也大了一点，是380克装的。现在面临困境是，顾客认可，经销商不认可，原因是没有可操作的空间。在这里，请教专家们，我们应...
发帖时间：2014/11/12 15:22:46
山东太阳纸业股份有限公司公告称，定于11月18日发行2014年度第一期中期票据，主承销商为兴业银行股份有限公司。 本期中票发行规模4.8亿元，期限3年，票面利率按簿记建档结果确定。时间安排上，发行日2014年11月18日，簿记建档时间2014年11月18日9:00-12:00，...
发帖时间：2014/11/11 21:27:55
乳酸链球菌素（Nisin）是由乳酸链球菌分泌的一种多肽，能够抑制部分革兰氏阳性菌的生长。Nisin的应用与其它防腐剂相比，具有用量少、使用方便、防腐效果好、价格低廉的特点，其还可降低杀菌温度，减少热处理时间，因此能改进食品营养价值、风味、结构、颜色等性状，同时还可减少能耗...
发帖时间：2014/11/5 11:33:46
近日，网传市场上**的冬枣是用糖精钠加开水处理过的，使许多爱吃冬枣的朋友望而却步，那么，到底什么样的冬枣被做了手脚，又该如何辨别呢？首先来看看糖精钠为何物？糖精钠是一种甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍到500倍，在动物实验中，有致癌和致遗传损害的可能性，对人的毒理学数据不明。糖精钠...
发帖时间：2014/10/28 20:42:33
食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于食品被污染时会引起腐败、霉变等现象，使食品的色泽改变、营养破会...
发帖时间：2014/9/22 10:56:05
1、你知道手抓饼吗？容大告诉你手抓饼起源于台湾，于2004年从台湾引进，并进行改进与命名。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓...
发帖时间：2014/9/15 8:59:52
糕点是我国食品工业中的一个大类产品，具有品种丰富、口味多样、营养丰富等特点。我国糕点的生产地域广泛、产量巨大、消费人群广泛。不论是大中城市还是较小的乡村集镇，都有糕点生产企业，规模从自动化生产的大工厂到手工操作的小作坊不等。在糕点的流通方面，也有多种形式，商场、超市、便利店、小卖...
发帖时间：2014/9/11 8:41:52
糕点是我国食品工业中的一个大类产品，具有品种丰富、口味多样、营养丰富等特点。我国糕点的生产地域广泛、产量巨大、消费人群广泛。不论是大中城市还是较小的乡村集镇，都有糕点生产企业，规模从自动化生产的大工厂到手工操作的小作坊不等。据专家介绍，月饼、面包等烘培食品是以面粉、糖、油、水为主...
发帖时间：2014/9/4 13:28:43
两年前，央视每周质量报告播出《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。 昨天，宁海检察院通报了一起非法生产“毒胶囊”的案件，短短5个月，对外**了高达9000万粒。目前，因涉嫌有...
