发帖时间：2015/2/3 10:26:05
现在随着一些地沟油加工再用、恐怖速成鸡、皮鞋老酸奶等的曝光，关于食品安全的问题渐渐被提上改进日程。要想最快最好最大规模地解决这些食品安全方面的问题，最根本的方法还是要通过国家的统一管理来实现。加强建立食品安全管理机制和责成食品安全保险是现在比较重要的一种管理手段。 2月2日...
发帖时间：2015/2/1 9:54:46
针对导致各类果蔬食品在储存过程中发生变色或褪色的原因，本品属水溶性护色剂。采用国家卫生部批准使用的食品添加剂作为原料，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、抗氧化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的...
发帖时间：2015/2/1 9:54:46
针对导致各类果蔬食品在储存过程中发生变色或褪色的原因，本品属水溶性护色剂。采用国家卫生部批准使用的食品添加剂作为原料，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、抗氧化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的...
发帖时间：2015/1/23 16:34:35
酒花面包技术转让（杜氏标准化新酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片在面包的技术舞台上，丹麦面包师傅研究并且把丹麦面包推广到了全世界，所以世界上做面包的都知道了“丹麦起酥面包”是一个丹麦面包师研究创造出来的，而“新式啤酒花面包技术”是由“杜德春现代中点烘焙新技术研发转让...
发帖时间：2015/1/23 16:32:57
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间：2015/1/23 16:28:04
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间：2015/1/23 16:24:13
（酒花面包和老肥面包）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片说起面包，大家总以为这是欧美西方的专利，其实不然；酒花面包是中国人的专利，就全世界而言，酒花面包其实是我们中国人中点烘焙产品。在计划经济**国内一切处于封锁状态，所以最原始的面包就是用植物酒花液来做面包。这种驯化酵母种子发酵...
发帖时间：2015/1/15 14:25:59
“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”食品质量可溯源系统 商务部日前与财政部联合下发指导性文件，支持上海、重庆、大连、青岛、宁波、南京、杭州、成都、昆明、无锡等10个城市率先开展肉类蔬菜流通追溯体系建设，运用信息技术手段，形成“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全...
发帖时间：2015/1/15 14:23:36
假鸡蛋价格便宜，市场流通量大，一些不良企业和超市不顾对老百姓的危害，黑心倒卖假鸡蛋。《焦点访谈》2012年12月26日播出的《假鸡蛋真相》，假鸡蛋是通过化学物质合成，从蛋黄到蛋清的制作，其生产成本低廉，对广大消费者的食品安全造成严重的危害我发现的问题鸡蛋是大概一个星期前我在小区楼...
发帖时间：2015/1/13 17:25:40
食品检验员食品检验工初中高级证书培训考试食品检验工考试，化学检验工等级报考-培训合作找益学教育魏宁老师培训对象：凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品，调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业...
