发帖时间：2006/8/14 8:49:00
我想了解的是蜂蜜中的这些保健作用是由什么物质表现出来的：蜂蜜中的物质80%左右的单糖；5%左右蔗糖；其他的花粉、淀粉酶、维生素B、C以及一些其他的生物活性物质。蜂蜜的保健作用主要是何物质栖的作用。目前市场上的假蜂蜜甚多，主要是由高果糖浆、果糖、胶体调制而成的，假蜂蜜的保健作用肯定...
发帖时间：2006/8/14 15:58:00
功能饮料里面加入一些功能性物质，这些功能物质会有一些不容于水的，如维生素的E和A都不容于水，还有一些生物活性物质，多肽类。膳食纤维几乎都是不溶于水的，它被称为人类第4类营养物质，同时在饮料中起到稳定溶液状态的作用，但是一般加的膳食纤维都会引起饮料的粘稠，不很透明。完全透明的纤维与...
发帖时间：2007/6/16 13:09:00
以下是引用二泉映月在2007-6-150:05:00的发言：我说楼主，您DIY自己做面膜用常温保质一年么？防腐剂好像都不是什么好东西，你愿意天天往脸上抹么？再一个，有不少活性物质也容易被氧化，你天天使用也不利于长时间保存啊？所以只有一个建议：天天新鲜！BTW:想加防腐剂亦可考虑山...
发帖时间：2009/2/25 23:50:00
摘要脱氧剂又叫吸氧剂、除氧剂、游离氧吸收剂、脱酸素剂，能在常温下与游离氧和溶解氧发生氧化反应，并形成氧化物的一类物质。脱氧剂的活性物质与氧发生化学反应，从而吸收掉密闭食品包装袋中氧气，使袋内氧气浓度降到0.1%以下，并保持一段时期为无氧状态。在这种无氧条件下可以防止虫害发生，抑制...
发帖时间：2011/7/19 15:51:01
山茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类。茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素（维生素A原）。茶油具有食疗双重功能，还含有特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效...
发帖时间：2011/7/20 16:28:24
马太馆御品山茶油——原产于中国的古老木本植物油，两千年“皇家御用油”！“血管清道夫”世界卫生组织（WHO)认定的对人体心血管健康有益的保健油！主要成份：※含91%-93%不饱和脂肪酸，其中油酸达80%-83%;※含人体必需而又不能合成的亚油酸达7-13%;※油酸及亚油酸含量均高于...
发帖时间：2011/9/30 11:54:06
吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。 苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，...
发帖时间：2011/12/8 14:03:57
冬季吃什么蔬菜好？大雪过后，寒潮来袭，天气越发冷了，此时我们要吃什么蔬菜好呢？在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2...
发帖时间：2014/5/22 16:47:21
罗麻丹“高血压联合攻关组”历时8年，不断改进配方，最终选订用上等丹参、杜仲、罗布麻叶、天麻进行科学配方，采用瞬间干燥低温萃取技术，提取出与人体生物活性相似的“化胶溶脂酶”，科学化解心、脑、肾等组织器官动脉硬化物，打通小动脉，恢复动脉韧性，八向调节，消除并发症。罗麻丹纯天然萃取，降...
发帖时间：2014/7/16 13:26:09
据外媒报道，瑞士供应商Lonza向芬兰食品安全局提交的一份大豆基磷脂酰丝氨酸MemreePS申请已获批准，可在欧盟境内使用。磷脂酰丝氨酸（PS）此前欧盟已批准在食品补充剂中使用，并且美国和中国已批准在多种食品中使用。本次申请在于扩大PS在欧盟食品中的使用范围，将其用于酸奶、巧克力...
