发帖时间：2017/7/27 15:02:42
黄贡椒并是不只因为他的颜色跟口感吸引住人们，黄贡椒还有很多药用价值，不仅可以治疗感冒，预防心血管，促进血液循环保持长寿，但以下这个功能可能有点厉害了。[attachimg]25939[/attachimg]黄贡椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣...
发帖时间：2004/5/21 18:55:00
食品学院师资力量雄厚，在国内同类学科中师资力量最强，拥有一支以15名学术造诣深、在国内有一定影响的博士生导师为学科带头人，32名中青年博士为骨干的学术队伍，结构合理。现有专业教师75人，其中教授21名，副教授40名。专业教师中博士学位者占43%，有研究生学历者占67%，有交叉学科...
发帖时间：2004/6/17 18:38:00
食品学院经多年科研积累，产生一批科研成果。为推动我国食品行业的发展，加强黑龙江农业强省的建设，，学院对外进行科技咨询及转让，项目如下：一、乳制品与豆制品包括婴儿与中老年系列营养食品、发酵乳制品、牛初乳活性物质制剂、乳制品微胶囊制剂、豆制品、乳品及豆制品生产设备，提供全套工艺技术和...
发帖时间：2004/6/26 22:42:00
1、首先应明确“灭菌”和“杀菌”的概念，二者的含义是不一样的。灭菌：将食品中的所有微生物包括细菌芽孢全部杀死或除去的措施。杀菌：除去对象菌或指标菌的措施。杀菌并不一定意味着杀死了所有的微生物。2、再者，具体采用什么方式杀菌或灭菌，要根据工厂的实际情况以及产品性质来决定。比如，生产...
发帖时间：2012/7/11 9:39:30
近期，贵州省盐务管理局、贵盐集团启动贵州食盐升级换代工程，提出“吃好盐，吃绿色健康盐”健康理念，在贵州市场上，新推出碧源牌绿色食品加碘[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url] 盐、低钠盐、螺旋藻植物碘盐。其中，绿色食品加碘盐350g售价1.5元，低钠...
发帖时间：2012/12/12 14:54:30
[size=4]一、海刺参的功效：1、海参中的酸性粘多糖：可防止动脉硬化，是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一。2、海参中的海参素：有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强。3、海参含有18种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、...
发帖时间：2013/7/4 10:03:14
多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400€800克的蔬菜和水果，而且品种要达到五种以上，并经常更换，常年坚持。目前我国家庭趋向小型化，很多都是三口之家或两口之家。由于人口少和工作或学习很忙，日常莱肴惯于单调，尤其是蔬菜种类和数量更少，很难达到上述要求，这对...
发帖时间：2016/8/24 10:26:50
说起浆果来，我们可能会很陌生，浆果是一种多汁的肉质单果，我们生活中的葡萄，草莓、蓝莓等等都是常见的浆果，它们的保健作用可是我们不可忽略的。比如草莓能预防癌症，美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现，草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现，新鲜草莓中的化学物质波里芬...
发帖时间：2017/4/6 11:46:02
提到肽的功效与作用，这样一句话就可以概括：人体内存在多种多样、成千上万种的肽，主导着人体的生长、发育、繁衍、代谢等生命过程。它们既是人体组织细胞再生的基础物质，又具有独特生理功能：可促进细胞新陈代谢，修复人体病变细胞；肽还是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。随着科研技...
发帖时间：2006/6/2 15:04:00
“还原奶就像豆腐渣”？中国奶业面临大震荡 杜群军与中国乳协观点相左激烈交锋，再度触及“还原奶”敏感话题 今年10月中旬，在空军从事免疫细胞因子科研等长达15年之久、又在多家乳品企业不同部门工作过一年多的杜群军，抛出“牛奶营养价值排行榜”。他从营养学角度对各种牛奶作出排序，提出...
