发帖时间：2012/12/18 17:41:19
提到葡萄酒就不能不谈法国，而谈到法国葡萄酒，就要提到众多的法国葡萄酒产区，在多如繁星的葡萄酒产区中，朗格多克是最璀璨的一颗，它是全球种植面积最大的葡萄酒产区，生产着数以百计品质的优质葡萄酒。 朗格多克位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积最大的葡萄种植地区。世界上没有一个地区能够...
发帖时间：2012/12/18 17:31:27
法国南部被誉为产品丰富的人间三美天堂：美酒、美景、美食是鲜活诱人的法国南部旅游名片，每年都吸引着无数美食、美酒爱好者前往。 “法国南部”朗格多克-鲁西荣大区的观光胜地，如同大区的葡萄酒和其它农副产品一样，丰富多样，风格各异，也正印证了朗格多克-鲁西荣这片土地上与众不同的自然、...
发帖时间：2012/12/17 17:42:51
一项调查由英国网站“法国葡萄酒与风格”委托，涉及2000名成年人的个人收入、职业前景、性格等多个方面。 调查显示，有某些人格特征的人容易受某种风格葡萄酒吸引。而红葡萄酒爱好者饮酒更频繁，平均一周饮用4杯；白葡萄酒“粉丝”平均一周饮酒三杯；桃红葡萄酒爱好者平均一周喝两杯。 ...
发帖时间：2012/12/2 14:07:54
动物气味：当以法国葡萄酒为代表的进口葡萄酒在橡木桶中经过陈酿阶段后，较多地表现出动物气味，包括麝香味、野禽味、动物皮毛味、皮革味、脂肪味等经典气味，这些气味也并非可以为所有中国消费者所接受。青椒味：用法国波尔多产区最传统的酿酒葡萄——赤霞珠所酿造的干红，在年轻时期多具有类似青椒、...
发帖时间：2012/12/1 14:04:16
据调查，临近春节，各大超市酒类产品纷纷进入活动促销中。其中葡萄酒相较往年，更为受到消费者的青睐，且购买选择逐渐趋于理性化。行业人表示，中国葡萄酒爱好者的数量不断增加，逐渐重视国产品牌的理性消费趋势早已有所显现。而今年入冬以来甜红葡萄酒销量不断攀升的现象也应在意料之中.迷恋进口已成...
发帖时间：2012/11/28 16:09:09
法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国为中国进口葡萄酒的主要产地。2002年至2011年，平均每年从上述6国的进口量占中国葡萄酒进口总量的90%。 据世界葡萄酒行业报告预测，在2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%，其中，高档葡...
发帖时间：2012/11/26 16:40:30
Girard透露，今年全球的葡萄酒产量将至少下降100万千升(相当于10亿瓶葡萄酒)。来自国际葡萄与葡萄酒组织OIV的数据显示，过去10年间，尽管全球葡萄酒消费量有所增长，但葡萄酒产量却在不断降低。 OIV的数据显示，2011年全球葡萄酒产量由2000年的2800万千升降至...
发帖时间：2012/11/24 10:09:38
酒的产区有所谓旧世界与新世界之分，前者指的是欧洲历史悠久的产酒国家，后者则指美洲和澳洲等新兴产酒国。如今葡萄酒的产区已经遍布全球，如英国和我国都同样产酒。 论质论量，法国是首屈一指的产酒国家，世界第一大葡萄酒生产国和出口国。那些售价高昂、被人当作投资项目来炒的酒，主要都是法...
发帖时间：2012/11/20 16:22:11
酒标上的AOC是什么意思？如今对法国葡萄酒有所了解的爱好者言必称AOC，葡萄酒酒标上的AOC是什么意呢？其实说白了就是酒标上所标注的“xxx制造”的意思，但是法国人把xxx这个地名的使用，搞的很严肃，是为AOC制度之精髓。AOC是"Appellation+Origine...
发帖时间：2012/11/16 13:38:53
问：我们通常说的法定产区是什么意思？ 法定产区的法文全称是AppellationD'OrigneControlee,含义是：原产地控制命名。类似国内的集体商标或地理商标，比如安溪铁观音。只有在这个产区出产的法国葡萄酒才能称得上某某产区的AOC。通常情况下，D'Origne会用法国...
