发帖时间：2004/5/27 14:52:00
有人认为减重这条路“食”在很难搞？想尽办法，怎么样转，怎么样绕，就是无法达到目标；但也有人任为，其“食”很简单，就像过马路一样，红灯停，绿灯行，黄灯多注意，就可以一路平安到达目标；也就是说呢，食物也可以像红绿灯一样分类，红灯食物可要小心，尽量少碰为妙，黄灯食物可要小心选择，绿灯食...
发帖时间：2004/5/27 11:18:00
豆腐，只要生食，不油炸油煎，热量极低；豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，不愧是优点多的减肥食物，但其蛋白质不易消化，胺基酸也不齐全，微量元素、维生素也不够，故应另外补充含高级蛋白质的牛奶(脱脂奶更好)和蔬菜。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。 还有研究发现提高钙的...
发帖时间：2004/5/24 16:24:00
1 河豚毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：生殖腺、肝脏、肠胃等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别，按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢>脾脏>肝脏>血筋>眼睛>鳃耙>皮...
发帖时间：2004/5/24 14:45:00
一家来自台湾的中式快餐连锁店“蓝与白”已经在中国拥有一百家分店，在洋快餐当道的内地，这家颇具特色的中餐店显得一枝独秀。 随着麦当劳、肯德基等洋快餐在中国的遍地开花，全新的饮食文化已经使人们的生活方式发生改变；而随之引发的健康问题又成为无法规避的羁绊。有营养学家曾指出，汉堡包、薯...
发帖时间：2004/5/19 10:36:00
昆虫菜，最大的特色就是鲜香。“炸知了”、“野蜂仁”、“油炸蚂蚱”、“蝎子爬雪山”、“涮蝎子”各有各的味道。蝎子氽汤，是最受大众欢迎的一道菜，味道鲜美。据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。 云南傣...
发帖时间：2004/5/18 10:36:00
后园生得好希腊葱。尖尖长长。几场雨后，石头地面缝隙里伸出几把纤指。从此炒饭炒蛋更便宜了。炒饭好，拿来主义。什么剩余物资：鱼饼，咸肉，西火腿片；什么干货：腊肠，腊肉，咸鱼；更有成袋包装好的冷冻蔬菜：豌豆，胡萝卜丁，西兰花，豆角，全部切丁。葱蒜姜切末，有柠檬，削了皮也切末。油热了爆几...
发帖时间：2004/5/17 16:54:00
应韩国观光公社（韩国旅游局）的邀请，一批亚洲记者于１０月１４日至１９日，在韩国从北向南进行了一条线的采访，所到之处不仅充分感受了韩国人民好客的淳朴民风，而且对韩国传统饮食文化的魅力有了极为深刻的感受和了解。 三绝之一 泡菜形成独特文化 在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的...
发帖时间：2004/5/14 17:18:00
是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？新近，专家们认为，豆腐不宜“打单身”，还是找个“伴儿”为妙。营养学家认为，食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。如果蛋白质中氨基酸种类齐全、数量多，相互间的比例适当，...
发帖时间：2004/5/14 16:29:00
有的元宵看上去色白如初，烧煮后却成红色。这说明糯米粉已经变质。这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破...
发帖时间：2004/5/14 11:45:00
“有什么方法可以让自己的皮肤质地变好？” 皮肤是外在的，但皮肤的质地好坏实际上是身体内部调理结果的反映。营养正是通过皮肤表现出来。许多人只是注重皮肤外在的修补和装饰，如美容化妆。实际上这犹如头疼治头，脚疼医脚，是十分错误的做法。外在的手段能掩饰一时的缺陷，而...
