发帖时间：2005/4/1 9:47:00
一种普遍存在于食品中，但在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。尽管有人认为证据还不充分，但WHO专家给出了肯定的解释性回答。肯德基最近真可谓是祸不单行。3月2日由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成的一个联合专家委员会在WHO网站上发布一份简要报...
发帖时间：2005/3/14 10:11:00
本报讯“苏丹红一号”风波尚未平息，近日，世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告，含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。 据研究表明，感染上丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于各种品牌的“...
发帖时间：2005/2/20 13:49:00
楚楚园馅饼粥>招牌是锅贴！我吃过牛肉馅饼，肘花，清炖牛杂汤，牛肉汤粉，小米茬子粥，小鱼香干，酸豆角。招牌锅贴底儿煎得金黄，是在北方常吃的那种样子，细而纤长，清淡鲜美的锅贴就着粘稠的小米粥，很居家。牛肉馅饼小小的也是煎得一面金黄，端上来的时候尚能感觉到刺喇的油花，一咬，一口鲜...
发帖时间：2005/2/19 16:29:00
阿虎逃过一劫，呵呵-----------------情人节大行动 一：情人节前夜，雇佣一批贴卖假文凭广告的专业糨糊手，满城的街道上都醒目地写上这样的口号：“情人节是第三者的节日！”“情人节是包二奶的节日！”“情人节里抱红玫瑰提巧克力的男人有生活作风问题！”“情人节抱红玫瑰提巧克力...
发帖时间：2005/1/27 14:08:00
据专家介绍，人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。 误区一：红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构...
发帖时间：2005/1/9 23:17:00
以下是引用wto882dim在2005-1-923:13:00的发言：其实蜂蛹也很好。蜂蛹:凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂，黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可采来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、香可口，是佐酒佳肴。------------------------------------------...
发帖时间：2005/1/9 23:13:00
其实蜂蛹也很好。蜂蛹:凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂，黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可采来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、香可口，是佐酒佳肴。---------------------------------------------------------------异度经纬 ...
发帖时间：2004/12/3 17:03:00
消协说没有质量问题专家称内含致癌物质烤焦的溢佳香牛肉丝到底能不能吃 今年9月，杭州一消费者向本报反映：在杭州某超市销售的溢佳香牌牛肉丝中含有焦黑物质，他对这种牛肉丝是否卫生安全产生怀疑，担心这种牛肉丝有致癌危险，会对人体健康产生危害。 关于焦黑牛肉丝的卫生安全性，各方说法不一...
发帖时间：2004/10/27 16:28:00
吃火锅的四忌 忌吃的时间太长。有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。 忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更...
发帖时间：2004/9/1 20:37:00
魔芋仿生食品魔芋仿生食品是以魔芋精粉为原料，加入调味料、香料、色素等，运用现代机械设备等加工手段生产的、形态及口味类似自然生物的食品，如魔芋仿生牛忻素虾仁素肚片素回花素蹄筋素就鱼海荤皮等。现举4例说明其制法。1、人造魔芋鸡肉人造魔芋鸡肉的制作方法有多种，其中之一为：取鸡蛋白1千克...
