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主题帖:
吃遍越南鲜活美味餮餮地图
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发帖时间:
2004/5/13 15:00:00
游历一个国家有很多种方法,除了用脚行走、用眼睛观赏外,还有一个十分重要的器官———嘴巴。在越南这样一个风情浓郁的国度,美景加上美食足可让人流连忘返。 ■COM和PHO 刚到越南的初期,惊异于有那么多路边小店的招牌上写着××COM或××PHO。后来发现那并不是想象中的网络或电话...
主题帖:
越南菜的“必食”——牛河
作者:
该用户已被删除
作者相关帖子
发帖时间:
2004/5/10 17:18:00
越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响,能够完美地融合了这些国家的饮食文化,而又能够让自己的特色自成一格,实在难能可贵。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。热油锅炒者较少,通常被认为是较“上火”的油炸或烧烤菜肴,多会附配上新鲜生菜、...
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