发帖时间：2007/10/13 15:43:00
用超香辣椒油技术想换米线汤配方本人做凉皮生意，但是由于凉皮季节性太强，想在冬季增加项目如；米线，酸辣粉，骨头汤等等，但是本人对口味要求高想寻求同行师傅切磋一下，用我的凉皮肉夹馍技术交换，我的技术可是正宗陕西某家的（不方便说）是我花两千多去陕西学来得诚意与你切磋，短信与我联系138...
发帖时间：2010/4/2 11:18:00
重庆聚慧食品有限公司是一家致力于餐饮标准化研究、提供餐饮连锁技术支持，以及特色调味料、酱料、菜品、高汤创新定制的专业公司。公司承担了重庆科委“高汤复合调味料”科技攻关项目的研究，形成了米线、面、馄饨、火锅、菜餐/简餐的简化现场操作和一系列的整体厨房解决方案。公司针对不同的餐饮企业...
发帖时间：2012/2/6 13:17:16
本报讯（记者张正伟实习生吴德强戴忆尔）春节刚过，元宵又至。昨日，笔者走访甬城市场发现，汤圆、红灯笼等元宵节商品十分热销。 笔者在市区的几家大型超市发现，各种各样的汤圆摆满了柜台。跟往年不同的是，除了芝麻、豆沙等传统馅料的汤圆，今年超市里新增了蓝莓、草莓、菠萝等水果味的汤圆。...
发帖时间：2012/11/12 14:15:56
很多人都说鱼头汤很有营养，对智力有帮助，那幼儿吃鱼头汤对智力有帮助吗，儿童喝鱼头汤真的补脑吗?其中又有哪些细节要注意的?以下是问问堂的专家对此问题的详细分析。 鱼头汤真的补脑吗? 冬天，许多妈妈喜欢做上一锅热腾腾、香喷喷的鱼头汤给孩子吃。在这些妈妈们的概念中，鱼头汤味美、...
发帖时间：2014/7/25 8:31:31
中医理论认为，从夏至这一天起，天气开始酷热而蒸闷，出汗多而耗津伤液。因此，长夏最宜补养津液，不但能安度盛夏，对防病健身、延年益寿也大有好处。1.保证盐分拒绝冰冷夏季气温高，出汗多，盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度...
发帖时间：2014/8/27 15:51:23
绿豆汤作为夏季人们最喜爱的饮品，除了良好的口感之外，绿豆汤还包含丰富的营养。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑解暑、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑解暑的习俗。虽然绿豆的清热解毒效果明显，但是并非所有人都能够饮用绿豆汤的，比如以下三类人群不可以随意饮用，否则绿豆汤...
发帖时间：2016/11/25 16:49:22
不知不觉立冬已过，天气越来越冷，有的地方甚至飘起了雪花。在这样的季节里，能喝上一碗热气腾腾的莲藕排骨汤，那真是幸福的可以上天了。每到冬天，湖北人都喜欢煲上一锅浓浓的莲藕排骨汤，一家人围坐在一起，喝上一口热汤，清香四溢；再咬上一口莲藕，粉粉，拉出老长的丝，那真是极惬意的事。可是小编...
发帖时间：2007/4/19 20:40:00
面临的第一个技术难题是：是否仍能保持绿豆汤的原汁原味。第二个技术难题是：由于富含淀粉成分引起的饮料包装杀菌后的沉淀。如果需要解决这个问题，必须……...
发帖时间：2011/8/10 10:34:52
护肤美容除了要做好表面功课，同时要注意内部调理。担心一些护肤品含有超量的化学物质，那就DIY一款护肤养颜养颜汤，吃进去的养颜才能保持持久美丽，尤其适合办公室一族的MM们哦!1、白领女性四季养颜虫草老龟汤——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适...
发帖时间：2010/6/28 10:00:00
餐饮特色：竹笋乡鸡鲜香微辣微麻（可根据客人意愿调节口味）、滋味醇厚、乡鸡肉软皮嫩离骨。老鸭汤酸香可口、汤鲜味美，老鸭靓汤加竹笋乡鸡干锅、有汤有菜、一红一清、色香味全、口味适众。主要配料：笋乡鸡调料1袋（350g）、乡村乌皮鸡一只（1.75kg左右）。辅助用料：菜油500g、干玉兰...
