发帖时间：2006/9/15 10:53:00
我怕一大包好吃的会寄掉，所以，想亲自给你送去嘛。我真寄掉过东西呢！何况是一大包好吃的，要经过那么多的转运，还不被他们给吃啦。看来汤汤水水的也不好寄啊，还是等你回成都再请你吧。请你吃什么呢？请你吃“鬼饮食”吧！你说好吗？（各位过路鬼听着：这里所说的“鬼饮食”是成都人对傍晚上灯以后，...
发帖时间：2017/5/31 16:17:38
中国人素有煮汤喝汤的习惯，加上热爱进补，汤水就成了很好的选择。进入秋冬进补季节，各种养生汤水就更为盛行。但汤水虽好，也有必须注意的5大事项，一旦不注意，不仅起不到养生进补的作用，而且还会损害身体。1、太烫会损伤食道汤一般是趁热喝的好，尤其是鱼汤，放凉了还会有腥味。但理论上来说，喝...
发帖时间：2017/3/31 9:38:45
吃了这么多年的面条，原来都错了……「沸水下锅」很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。其实应该等水热至刚刚开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好。这样煮出的面又弹又Q，口感极好...
发帖时间：2013/7/13 10:03:10
烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴！烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴！古写作“煼”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。炝食物切好后，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理...
发帖时间：2012/1/25 7:58:10
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。 这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这...
发帖时间：2014/7/3 9:56:19
夏季来临了，天气炎热，空气潮湿，人们经常出入空调房，空气中弥漫着闷热而又重湿气，那么，我们怎样去除湿气呢？怎样通过饮食来祛除湿气呢？下面一起来学一下吧！既然要去除湿气，饮食上就应注重清热祛湿，健脾淡补，还有就是慎吃冷食，在饮食上应该多吃冬瓜、黄瓜、豆类、小白菜、苦瓜、梨、苹果、香...
发帖时间：2004/5/14 14:41:00
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水...
发帖时间：2004/5/10 9:16:00
按我国的民间习俗，产妇分娩后都要多喝些汤水，认为这样对产妇和孩子有益，但是这种做法的前提是所喝的糖水一定要适量，否则会起到反面的效果。 产妇分娩时，精力和体力消耗的很多，失血较多，产后又要给婴儿哺乳，需要丰富的碳水化合物和铁质。片糖即能补充血液成分，又可以供应热量，是较好的...
发帖时间：2004/12/27 17:08:00
由于自己就经常胃痛，所以才找来了自己看看，也与大家分享。治疗胃痛，除了服用药物之外，在胃痛发作时，也可以用食疗方法止胃痛。其中饮用汤水就是一种好方法。 胃痛可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种。如果是虚寒胃痛，可见胃部隐痛，喜暖喜按，饿时痛增，得食则减，呕吐清水，四肢...
发帖时间：2005/5/18 14:14:00
炎炎夏日又到了，通常家里都会煮绿豆汤解暑一般家庭煮绿豆汤是，先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。我提供一个快速烧煮绿豆汤的方法：（我伟大的老妈教我的哦）1、先把绿豆淘洗干净，沥干水分。2、锅水先烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（浸...
