发帖时间：2006/6/1 13:35:00
1、爱窝窝 爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。 爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”可见这种食品...
发帖时间：2006/1/14 22:31:00
江米条就是江米做的面条...
发帖时间：2005/12/25 20:28:00
江米条是什么东东啊？？...
发帖时间：2005/12/21 16:01:00
以下是引用huang8419在2005-12-1019:54:00的发言：请教:江米条怎么才能更酥脆呢?谢谢!再加入少少的硼砂,千百万别超标呀!...
发帖时间：2005/12/11 9:38:00
江米条怎么才能更酥脆呢?谢谢!和面的时候加入猪油！...
发帖时间：2005/12/10 19:54:00
请教:江米条怎么才能更酥脆呢?谢谢!...
发帖时间：2005/11/7 15:28:00
民以食为天，食品在人生活中的重要性勿须多言，但往往会出现一些黑心的商人，拿消费者的生命来开玩笑。打品牌把别家生产的低劣质量的产品换个包装就走上市场，过期的食品换个日期就上超市，简直背离人道精神，可是往往在公开场合还道貌岸然地声称自己是一个品牌？可怜的消费者呀！新闻链接：北京伪劣糕...
发帖时间：2004/5/12 17:03:00
农历十二月初八，古称“腊月”初八，民间都当作年节来过，在此日祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，后来配料不断改进，元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，...
发帖时间：2004/5/12 8:52:00
食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的传统饮食方法。粥，俗称稀饭。古时也有称为“糜”的。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以粳米、粟米（小米）、糯米熬粥。粥不仅是聊以充饥之品，早在先秦时期已被用来治疗疾病。史...
