发帖时间：2004/9/10 14:41:00
瓶瓶里的妖精最爱吃水煮鱼了，不知道里面的豆芽有没有问题...
发帖时间：2008/3/20 11:52:00
呵呵，我就是觉得这个水煮鱼还可以，不过现在才知道哦是四川的...
发帖时间：2007/3/18 14:33:00
听一四川朋友讲再你们那边水煮鱼有四分之三是油汤汁很少是这样吗??...
发帖时间：2008/11/4 11:57:00
两岸一家的环境很好。水煮鱼以麻为主，肉很嫩，感觉川菜比台湾茶更好吃。...
发帖时间：2006/7/30 17:14:00
楼上的朋友是说这道菜像水煮鱼还是水煮牛肉呢？四川的特色就是麻辣嘛，所以乍一看上去感觉差不多的，但是用料是完全不一样的哦！...
发帖时间：2007/3/18 15:34:00
以下是引用tengyifood在2007-3-1814:33:00的发言：听一四川朋友讲再你们那边水煮鱼有四分之三是油汤汁很少是这样吗??不是这样的哈，上面一层的红油、花椒类的，下面是汤汁咯...
发帖时间：2016/12/29 11:35:26
鱼肉具有丰富的蛋白质，经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给大家介绍番茄水煮鱼。番茄水煮鱼配料：草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉做法：1.草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时。2.蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好...
发帖时间：2006/4/15 19:32:00
五一黄金周快到了，如果有朋友去“天府之国”——四川旅游，一定别忘记四川的美食，特向各位朋友推荐部分四川小吃。麻婆豆腐、夫妻肺片、龙抄手、赖汤圆、担担面、钟水饺、水煮鱼、三大炮、口水鸡、韩包子、麻辣兔丁、双流兔头等。四川美食以麻辣为主，如果您不喜欢辣椒或花椒呢，那建议您选择龙抄手、...
发帖时间：2006/6/15 9:14:00
如果你在实验室做,设备是：细切机一台蒸煮锅(电饭褒也可以)一个。蒸煮锅或者电饭褒需要恒温控制器,就是把水温控制在90~95度之间,不能用沸水煮鱼丸。细切机你可以买最小型的,一次打1-2公斤鱼糜的就可以了,你还要加淀粉等其他配料。我买的是广东番偶市恒联食品机械厂的TQ-5型细切机，...
发帖时间：2008/11/3 18:03:00
又是一次疯狂的FB，美食.美女加上美好的氛围和环境,回家的路上心情都很好!作为一名资深老饕，在簋街一是吃特色，二则是吃感觉。所以，里外透着高雅的“两岸一家”在一排麻辣烫重庆烤鱼旁叫卖台湾菜，真是鹤立鸡群万绿丛中一点红：）菜不多说，的确是两岸一家了，台湾茶、川菜、北京菜都被大一统到...
