发帖时间：2007/11/5 11:36:00
我近来较忙，抱歉。请楼主把您所代理的产品的综合特性，与同类产品的对比有何优点，所希望的合作方式等发一份邮件到我的邮箱，我忙完这几天，大概到十一月中下旬会与楼主联系。抱歉。...
发帖时间：2011/10/23 18:24:42
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=80511&postid=297381#297381]44楼[color=olive]fssimon88[/color]的帖子[/url][/b]极为认同，...
发帖时间：2007/6/22 9:26:00
请楼主说具体点:1.是起泡后泡破了吗?是大泡还是小泡?是厚泡还是薄泡?什么颜色的?要是起的是金黄色的大泡,那么,就算泡碎了而掉皮,楼主也应该高兴,因为很多饼干企业就想追求这样的效果.2.调整碳酸氢铵的用量.在发酵类饼干里,碳酸氢铵可以相对用少点.起发的任务交给酵母.3.您的面团发...
发帖时间：2007/3/21 9:03:00
贴是好贴，但很久很久以前（久到具体时间我们都忘记了，可能是白云山添加剂厂，也可能是高邦公司的时候），不少有自主研发能力的面粉改良剂生产厂家就有这方面的产品了。当然，这涉及到提取底物的不一样而有不同的特性，此工程现在也在进一步的研究中。...
发帖时间：2007/4/2 13:11:00
晕S，再看一次10楼回贴，才知道是你。当然啦，年龄大的人都不喜欢像我这样8卦的。呵~~~~~...
发帖时间：2007/6/7 9:44:00
油价8000+了，哎，长叹一声。闻说bakeking的H与S工的年薪各长到80万了，哎，再长叹一声。...
发帖时间：2007/6/14 22:12:00
要是楼主的工艺能偏离发酵,那楼主就为整个饼干行业做出了史无前例的贡献....
发帖时间：2007/7/29 17:52:00
在销售价6000元/吨以内的酥性饼里，我都是用发酵工艺做的，差不多一年时间了。...
发帖时间：2008/1/23 8:15:00
酶在谷物行业里的应用有多大?先不用管N公司与D公司还有A公司的年销售量有多少,从本司的一些数据来说一下,以下产品的酶的活力我取的是市场上的一般产品活力与一般用量.(只说几个常规产品的一般用量.)1.面粉生产.河南,山东,河北,安徽,陕西几个省日处理小麦超过500吨的面粉厂就远远超...
发帖时间：2007/7/16 20:24:00
卡夫日本厂出的小乐之块,东莞味之旅的芝士饼,不知道楼上的小姑娘吃过了没有?这不算是为谁做广告吧?晕S,可是没收一丁点广告费的:)[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-7-1620:28:33编辑过][/color][/align]
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