主题帖：食品安全基本常识完整版

作者：longyan3360 作者相关帖子

发帖时间：2013/12/13 16:27:54

　　食品安全知识宣传资料　　一、食品安全常识　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、...

主题帖：中国营养改善行动计划

作者：螃蟹 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/13 17:46:00

作为国际营养大会的重要后续行动，在联合国粮农组织亚太地区办事处的指导下，《中国营养改善行动计划》已由中国国务颁布实施（国办发[1997]45号）（详见附件2）。若干食物与营养政策问题（1）模式问题--推荐"浙江模式"1990、1992年浙江城市居民的DDP评分与中国期望膳食模式对...

主题帖：真空冷冻干燥技术及其在食品加工中的应用

作者：gaspure1 作者相关帖子

发帖时间：2013/12/18 16:47:38

前言（引言）：真空冷冻干燥是将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品的技术。由于干燥过程是在低温、真空状态下进行,物料中水分直接从固态升华为气态,因而...

主题帖：食品安全基本常识完整版

作者：gaspure1 作者相关帖子

发帖时间：2013/12/13 16:01:18

食品安全知识宣传资料　　一、食品安全常识　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有...