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发帖时间:2007/2/1 12:59:00
 
七、灌汤肉包如今,制作“汤包”的地方逐渐多起来了。但是,仍有相当多的人对“汤包”的制作过程不是十分了解,甚至流传有这样一则笑话:一些顾客竟以为汤包中鲜美的卤汁是用注射器打进去的。其实,汤包的制作并不复杂。早在清嘉庆年间,甘泉(扬州)人林兰痴在《邗上三百呤》“灌汤肉包”中就说得很清...
 
发帖时间:2008/2/16 15:42:00
 
透明型悬浮饮料稳定剂产品说明本产品稳定性高、悬浮性好、耐酸、耐高温、无水析不分层、透明度高、粘度低,应用于米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、马蹄爽、绿(红)豆爽、粒参考用量:0.25-0.35%(以饮料总量计)工艺技术要求1、白砂糖与悬浮剂、蛋白糖干混合,然后慢慢撒入配料锅中,边...
 
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发帖时间:2008/2/29 10:46:00
 
免费的!KHN-6007透明型悬浮饮料稳定剂产品说明本产品稳定性高、悬浮性好、耐酸、耐高温、无水析不分层、透明度高、粘度低,应用于米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、马蹄爽、绿(红)豆爽、粒参考用量:0.25-0.30%(以饮料总量计)建议配方:(以粒粒橙为例)工艺技术要求1、白砂...
 
主题帖:草莓的保鲜贮藏
发帖时间:2008/3/20 16:10:00
 
草莓的保鲜贮藏草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁,甜酸适口,含有钙、磷、铁和维生素c等多种丰富的营养成分。草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,果实放置1-3天就开始变色、变味,难以贮藏保鲜。科研人员经长期实践和探索,终于摸索出一些草莓的贮藏与保...
 
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发帖时间:2008/4/1 0:17:00
 
一般情况下不需要怀疑设备问题,主要是在工艺和配方上面,根据你这些情况,我估计是物料性质的问题比较大,不知道你的是什么植物的浓缩汁,有可能物料本身比较糖份、胶类等比较高,或者有一些热敏性物质。这样的物料一般不能直接喷雾干燥,沾塔是肯定的,解决的方法是添加辅料,如果是添加麦芽糊精的话...
 
发帖时间:2008/5/25 14:28:00
 
春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。  春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境,一般无需调补。但是素有旧疾的人,在这多变的季节里,就不那么幸运...
 
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发帖时间:2008/10/16 18:15:00
 
b)溶剂浸出法是用溶剂从压扁的大豆中抽取油脂的一种方法。采用的溶剂以及脱溶方式不同,大豆蛋白质变性程度也不同。通常制造脱脂大豆用的溶剂是疏水性很强的有机溶剂——正乙烷。以前使用石油醚,石油醚并非单一物质,也含有高沸点成分,所以,除掉溶剂要用很高的温度,因此,制成的脱脂大豆变性程度...
 
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发帖时间:2008/10/16 18:39:00
 
二、橄榄树油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种,在植物分类学上油橄榄(OleaEuropaeaL.)划归木犀科(Oleaceae),木犀(Olea),常绿小乔木。地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区...
 
发帖时间:2008/11/17 14:48:00
 
相信各位都听过“肠内停滞的大便”这句话,但明确意思的人大概不多。事实上,这也是产生便秘的一个原因。人在便秘时,大便会卡在肛门,跟在后面的大便有时就受到妨碍而无法通过。这样一来,像黑色、未燃尽木炭的大便,就会牢牢的黏在肠的肉褟之间。这种肠内停滞的大便,就成为妨碍肠机能的累赘。就算停...
 
主题帖:雨天照样美
发帖时间:2009/8/19 15:46:00
 
千万不要以为下雨天就可以穿得邋遢马虎!尤其对于爱美的姑娘们来说,一身时髦又实用的雨天装备不仅能够打破沉闷的天气,还能为你带来意想不到的美好心情。下面就来看看这些最不容错过的雨天时尚单品,让你在阴霾密布的多雨季节,照样可以亮丽出行,美丽不减分!雨季必备时尚装备之时尚感雨衣要点1:具...
 
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