发帖时间：2014/5/22 15:18:30
有报道称，不少油条因加入过量食品添加剂明矾，致铝含量超标。为此，新京报记者近日从街边早点摊，及肯德基、嘉和一品这样的连锁店，购买了10根油条样品，请中国农大食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心、北京智云达科技有限公司的技术工程师，对油条中的铝含量进行测试。 结果显...
发帖时间：2009/12/15 17:40:00
UVPower系列紫外可见分光光度计超高稳定性，卓越的性能，精准的检测，双模式控制，友好的人机对话仪器特点：超高稳定性双光束测光系统实时参比校正，保证了基线稳定性。先进的微处理器，集成度高，性能可靠。关键器件采用进口件，保证仪器的稳定可靠和长寿命。卓越的性能完备的自检功能，五带宽...
发帖时间：2009/3/4 9:42:00
请问各位高手，为什么我按照下面的方法检验保健酒中粗多糖的含量，相同的样品在不同的时间段检验的结果相差6~7倍，原因究竟出在哪里？是显色不稳定还是试剂有问题？还是在洗涤的过程中倒掉上清夜时将含多糖的成分都倒掉了？相同的样品，我经过多次检验（不同时间）结果相差很远，每次做平行实验时数...
发帖时间：2008/7/23 8:35:00
pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多，食品中pro含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此pro的测定...
发帖时间：2007/11/27 16:17:00
显色时间需控制好，时间越长，吸光度越低。重复使用同一比色皿连续测定样品时，中间需要用1：1的HCL冲洗...
发帖时间：2007/3/10 22:56:00
淀粉磷酸酯中磷的含量测定方法较多，有重量法、原子吸收法、容量法、分光光度法、电位滴定法等。其中，重量法、容量法和分光光度法较常用。（－）样品准备在测定前需要将淀粉磷酸酯中的游离磷洗涤除去。低取代度的在室温水中不膨胀的样品可用蒸馏水进行洗涤；对在室温水由膨胀性大的试样（高取代度的）...
发帖时间：2006/6/23 20:47:00
[replyview]（三）操作方法1.标准曲线的测定：取16支大试管，1支作空白，3支留作未知样品，其余试管分成两组，分别加入0，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0毫升标准蛋白质溶液（浓度为250mg/ml）。用水补足到1.0毫升，然后每支试管加入5毫升试剂甲，在旋...
发帖时间：2006/6/7 15:38:00
中华人民共和国农业行业标准NY/T939-2005--------------------------------------------------------------------------------巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定Identificationof...
发帖时间：2006/4/26 19:49:00
标准曲线的绘制称取0.025g苏丹Ⅰ色素,精确到0.0001g,用少量无水乙醇溶解。定量移入50mL容量瓶中,并用无水乙醇稀释至刻度,摇匀。准确吸取上述标准溶液0.26、0.52、0.78、1.04、1.30mL分别注入一组50mL容量瓶中,用无水乙醇稀释至刻度摇匀后即相当于0....
发帖时间：2006/1/17 11:24:00
下段文字如何译：精确称取粉末样品1g（精确至0.0002g），用纯水稀释至100ml，摇匀，再用2ml移液管吸取该稀释液2ml于100ml容量瓶中，用纯水稀释至刻度，摇匀。然后，用分光光度计，1cm比色皿，以纯水作空白进行检验。...
