发帖时间：2004/6/24 10:25:00
食品安全问题为何能够如此日益严重？需要反思的地方很多。 其一，百姓在选择消费品时，应当具备怎样的鉴别能力，确保去伪存真？遇到不法事件时，又当向谁反映，寻求合法维权的途径？ 其二，为何制假售假赚昧心钱的不法企业“前仆后继”地频伸黑手？在激烈的市场竞争中，企业又当如何坚持诚信经营...
发帖时间：2004/6/11 14:28:00
香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动...
发帖时间：2004/5/14 17:29:00
鸡蛋是一种营养价值极为丰富的食物。但吃鸡蛋也有些基本常识。首先切记吃鸡蛋一次不宜吃的过多。鸡蛋一次吃的太多会产生两个不良的后果。其一是一部分消化不掉的蛋白质在肠道细胞细菌的作用下，腐败生成各种胺、酚、吲哚、甲基吲哚、5-羟色胺等，对人体产生毒害作用；其二是蛋黄中含有大量的胆固醇，...
发帖时间：2004/5/14 14:33:00
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与...
发帖时间：2004/5/10 9:18:00
孕妇，作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，应当注意以下“十不宜”，以利孕育健康而聪颖的小生命，有助优主。 一、不宜高脂肪饮食：大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族...
发帖时间：2004/5/9 17:33:00
喜食粉丝的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0．5％左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是合铝食物...
