发帖时间：2005/3/18 13:55:00
[发贴背景]南京的著名媒体《现代快报》昨天用大版面披露了此事情我也第一时间发短信给灰尘和猫咪通知她们看看报道（不知道她们看没有啊）我认为这么重大的事情应该让更多的人来关注和发表意见特别是象我们一样一直喜欢云南喜欢云南不受伤害的人们更加应该关注此事情的发展作者是云南人，说出了大家的...
发帖时间：2005/11/29 19:07:00
鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1秦立虎2孙武斌3 （1.宝鸡惠民乳品集团有限公司，陕西宝鸡721305；2.西安市东方乳品厂，陕西西安710065；3.上海和氏璧化工有限公司，上海210000） 摘要：本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法，包括对碱...
发帖时间：2005/12/14 15:36:00
选自：http://www.ccpss.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=87&ID=42&page=1孕妇，作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，...
发帖时间：2006/7/4 8:11:00
常见的食品添加剂：一、抗氧化剂1．抗氧化剂的作用机理抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代...
发帖时间：2006/7/4 8:12:00
七、防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。防腐剂一般分为酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂。一、酸型防腐剂：常用的有苯甲酸、山梨酸和丙酸（及其盐类）。这类防腐剂的抑菌效果主要取决于它们未解离的酸分子，其效力随PH而定，酸性越大，效果越好，在硷...
发帖时间：2006/8/11 13:22:00
第十条食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。【释义】本条是对食品中加入药物的限制性规定。本条有二方面含义：一、法律规定“食品不得加入药物”，这里所说的药物,是法定意义上的药物，即符合中华人民共和国药品管理法规定的定义，并列入国家药...
发帖时间：2006/8/28 18:55:00
有消息称，由于日前中国出口到英国的部分“复方芦荟胶囊”中汞含量被指超过英国标准11．7万倍，以及何首乌被发现会引发肝炎和黄疸不良反应等原因，中国传统中药正面临着英国政府空前严厉的“有害性”调查。而这一事件在国际上给中药形象带来的不利影响，很可能会波及到我国中药今年预计高达10亿美...
发帖时间：2007/1/9 9:49:00
海格里斯科技(北京)有限公司生物材料研究部关于PEG研究的介绍（未经本公司同意，不得翻印）1.PEG研究的历史和现状聚乙二醇（PEG）是一种主链由两个亚甲基和一个氧原子重复构成的一种人工合成高分子材料，它既可溶于水，又可溶于一些有机溶剂，是美国食品与药物管理局（FDA）唯一认可的...
发帖时间：2007/1/18 19:25:00
以下内容只有回复后才可以浏览 鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1秦立虎2孙武斌3 （1.宝鸡惠民乳品集团有限公司，陕西宝鸡721305；2.西安市东方乳品厂，陕西西安710065；3.上海和氏璧化工有限公司，上海210000） 摘要：本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶...
发帖时间：2007/1/18 19:25:00
以下内容只有回复后才可以浏览 鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1秦立虎2孙武斌3 （1.宝鸡惠民乳品集团有限公司，陕西宝鸡721305；2.西安市东方乳品厂，陕西西安710065；3.上海和氏璧化工有限公司，上海210000） 摘要：本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶...
