发帖时间:2007/1/25 12:55:00
法式松饼材料:鸡蛋1个,牛奶5大匙,面粉100克,发酵粉1小匙,奶油1大匙。调料:植物油,砂糖做法:1、将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀。2、将面粉、发酵粉和盐一起混合倒入蛋液中拌匀。3、在鸡蛋液中加入融化的奶油,搅拌均匀成面糊。4、在平底锅中途上少许油,以中火烧热,用...
发帖时间:2008/9/27 20:27:00
美酒与美食向来是对孪生兄弟。葡萄酒与美食怎样搭配才算珠联璧合,如何品葡萄酒才更香醇? 葡萄酒与健康 葡萄酒以独特的保健性、时尚性得到了消费者的青睐。葡萄酒能调节人体新陈代谢,促进血液循环,防止胆固醇增加,具有消炎、利喉、美颜、舒筋活血、通脉、助消化等功效。 葡萄酒是一种滋味...
发帖时间:2012/2/29 14:08:52
步入充满浪漫气息的暖春,弥漫着浪漫情愫的酒吧也开始有新动向。最近在羊城高星级酒店中,鸡尾酒的演绎都显现出截然不同的风格,然而无论是简单的古典派抑或花哨的现代派,在各自不同的个性中,总少不了几分温润与柔和,平衡中各有各的浪漫。○简单而讲求细节的古典派最初的鸡尾酒是什么模样?“简单而...
发帖时间:2006/8/11 13:28:00
白葡萄酒的酿造过程 1,采收: 白葡萄比较容易被氧化,采收时必需尽量小心保持果粒完整,以免影响品质。 2-1,破皮: 采收后的葡萄必须尽快进行榨汁,白葡萄通常会先进行破皮程序,有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。 2-2,发酵前低温浸皮制造法 葡萄皮中富含香味分子,传统的...