发帖时间：2004/12/20 22:39:00
关于泡菜一:我国是泡菜的发源地，至少有1400多年悠久的历史，各地都有鲜明的个性特点，这一点是任何国家不能比拟的，特别是四川泡菜以其口感脆嫩、味道鲜美的特点深受人们喜爱。经有关企业和科技人员的努力，近十几年来产业化取得了很大发展，但由于工业化生产时间较短，与西洋泡菜近百年的工业化...
发帖时间：2006/7/6 13:20:00
涪陵榨菜完成新“革命”彻底告别防腐剂从腌制、淘洗、脱盐，到成品包装，涪陵榨菜生产过程完成了新的“革命”。涪陵榨菜一直到去年以前，其生产工艺都还没能大面积脱离手工。两年前，由德国研制的首台榨菜流水生产线落户涪陵，今年5月，该设备正式投产。涪陵榨菜从脱盐、切片、包装、杀菌等实现了全电...
发帖时间：2006/7/26 13:48:00
材料：虾胶、鲜柠檬。 调料：盐、糖、白醋、绍酒、生抽、淀粉、上汤。将虾胶（材料:新鲜的海虾。用鲜虾仁剁碎，用1/8小勺盐和少许胡椒粉腌制而成）挤成虾丸状，黏上淀粉。起油锅，最好放橄榄油，待锅热了之后，投入虾球炸至金黄色，捞出，用吸油布吸油，沥干； 将柠檬切半，一半挤出汁备...
发帖时间：2006/8/1 12:09:00
9大解酒食品既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基...
发帖时间：2006/10/9 17:21:00
乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用；乳酸钠在食品行业的用途1.可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、...
发帖时间：2006/12/7 17:37:00
引言国务院新闻办公室在2004年4月,向世界公布了中国最新的各种卫生状况,我国亚健康人群占72%,高血压病人占1.6亿,发病率是18.8%,是世界第一.高血脂病人1.6亿,糖尿病人4000万,每年新增癌症病人160万,乙型肝炎感染1.45亿,这些可怕的数字已引起中国政府的高度重视...
发帖时间：2007/2/1 12:35:00
新华网发布时间：2007-01-2915:24宫保鸡，系贵州名菜。然而“宫保鸡”一名的由来却鲜为人知，原来这道名菜是以丁宝桢的官衔而命名。丁宝桢小时侯喜欢食鸡，家里的厨师时常做清蒸鸡给他吃。有一次，他到他拜把兄长王小勤家玩耍，小勤杀鸡款待他，因忙吃而来不及炖，小勤便将鸡肉切成丁块...
发帖时间：2007/10/31 10:27:00
"嘉由"为中国奥运健儿加油!!!...商标类别----29类商标名称----嘉由注册证号----4498066注册有效期限----2007.09.07---2017.09.06使用商品----芝麻油、食用菜油、食用油脂、食用橄榄油、玉米油、食用葵花籽油、食用棕榈油、椰子油、可可油...
发帖时间：2008/6/15 23:12:00
材料：桑椹100克、西红柿150克、黄瓜1根约150克、香芹菜100克、洋葱半个约50克、薄荷叶调料：橄榄油2大匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、醋1大匙（15ml）、大蒜15克压成泥、糖1茶匙（5ml）、鸡精少许做法：1、将桑椹以及所有的蔬菜洗净，用清水加少许盐浸泡1小时（以利...
发帖时间：2008/12/2 21:19:00
西班牙舞裙下的美食提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇...
