发帖时间：2005/11/23 10:33:00
鸡尾酒－梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN 材料 清酒------------------------5/10 樱桃酒----------------------1/10 柠檬汁----------------------1/10 汤尼汽水----------...
发帖时间：2005/11/23 10:29:00
鸡尾酒－天蝎宫SCORPION 材料 白兰地--------------30ml 无色兰姆酒----------45ml 柠檬汁--------------20ml 柳橙汁--------------20ml 莱姆汁--------------15ml 柠檬片...
发帖时间：2005/11/23 10:21:00
缤纷鸡尾酒“红粉佳人”、“威士忌酸”、“七色彩虹”……这些美丽的名字代表的不仅仅是鸡尾酒，也是我们对平凡生活的热爱，一种时尚和情调的符号。金酒、柠檬酒、鸡蛋清、红糖水调成的粉红色“红粉佳人”一直是女士的最爱；米白、鲜红、草绿、深蓝、深黑、浅紫及透明七种颜色构成的“七色彩虹”总是散...
发帖时间：2005/11/16 11:32:00
鸡尾酒知识B-52轰炸机地震earthquake21点甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加:将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制杰克丹尼1/3杜松子酒1/3回香酒1/3:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯杰克丹尼0.75咖啡甜酒0.75(网友提供)电蕉长岛冻茶处女香蕉酒0.75特其拉...
发帖时间：2005/11/16 11:10:00
法国白兰地知识法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰...
发帖时间：2005/11/14 12:27:00
（三）利口酒。也称烈性甜酒。 颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜，是最好的餐后酒，也是调酒时常用的辅助酒。 名品： Be'ne'dictine（本尼狄克丁）Chartrense（沙特勒兹）Drambuie（确姆必） Peppermint（薄荷酒）CremedeRose（玫瑰甜酒...
发帖时间：2005/11/14 11:43:00
水果酒广义上说，任何水果汁经发酵，都可称为酒（WINE）不过多数人认为只有葡萄汁发酵后，才称为酒。这种意义未免太狭窄了。不过在商业上，其他水果汁制成的酒仍属少数。但是也有例外，如苹果酒（CIDER）梨子酒（PERRY）和黑莓酒（BLACKBERRY）、也很普遍，后二者为数则较少。...
发帖时间：2005/11/14 11:25:00
拔兰地（BRANDY）拔兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙拔兰地,美国拔地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃拔兰地)CALVADOS或...
发帖时间：2005/11/14 11:02:00
宝狮BOLS部分早期的酒厂发现，在其酿制之饮料中加进香草、香料或花瓣，能大大改善其味道及色泽。一五七五年，鲁卡斯.宝狮在阿姆斯特丹创办一家小型蒸馏酒厂，专门生产这种力娇甜酒。今天的宝狮薄荷甜酒是透过醇和薄荷叶蒸馏而成的。樱桃白兰地（CherryBrandy）则用上深红色樱桃为材料...
发帖时间：2005/11/13 21:28:00
CULB流行调酒方法B-52轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。地震earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。21点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。电蕉：香蕉酒...
