发帖时间：2005/11/28 11:39:00
11.红粉佳人(PinkLady)材料:金酒1.5盎司,柠檬汁1/2盎司,石榴糖浆2茶匙,蛋白1个制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀.这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎.这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用.12...
发帖时间：2005/11/28 11:38:00
6.螺丝钻(Screwdriver)材料:伏特加1.5盎司,鲜橙汁4盎司制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之.这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒.在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子.这种酒素以勾引女子鸡尾酒...
发帖时间：2005/11/28 11:36:00
1.马天尼(Martini)(1)干马天尼(DryMartini)材料:金酒1.5盎司,干味美思5滴制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成"珍珠洋葱".干马提尼就变成"吉普森"了.(2)甜马天尼(SweetMartini)材料:金酒1盎司,甜味美思2...
发帖时间：2005/11/28 11:23:00
马丁尼MARTINE螺丝锥子GIMLET吉普逊GIBSON新加坡司令SINGAPORESLING马丁尼MARTINE材料辛辣琴酒----------4/5辛辣苦艾酒--------1/5橄榄--------------1粒用具调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法：1.将冰块和材...
发帖时间：2005/11/28 10:24:00
疯狂鸡尾酒贝利尼BELLINI材料发泡性葡萄酒-------------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3石榴糖浆-----------------------微量用具搅拌长匙、香槟杯做法：1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。2.倒...
发帖时间：2005/11/23 10:43:00
黛克瑞调制方法(RAINBOW)先将A注入甜酒杯内，然后把A石榴汁1/5匙背放A料之上，取B料沿匙B绿色薄荷酒1/5背缓缓注下，使之慢慢滤入AC黑色樱桃白兰地1/5料表层．依序将CDE注入，便D白色君度橙酒1/5可得一层次分明，瑰丽可人的E棕色白兰地1/5美酒．工具＿滤冰器传说在...
发帖时间：2005/11/23 10:43:00
彩虹鸡尾酒调制方法(RAINBOW)先将A注入甜酒杯内，然后把A石榴汁1/5匙背放A料之上，取B料沿匙B绿色薄荷酒1/5背缓缓注下，使之慢慢滤入AC黑色樱桃白兰地1/5料表层．依序将CDE注入，便D白色君度橙酒1/5可得一层次分明，瑰丽可人的E棕色白兰地1/5美酒．工具＿量杯传说...
发帖时间：2005/11/23 10:42:00
红粉佳人调制方法(PINKLADY)1金酒先将冰块放入调酒壶内，注入1茶匙君度橙酒酒、石榴汁、蛋清和柠檬汁，1/2红石榴汁用力摇匀至起泡沫，即可滤入适量蛋清载杯中，用红樱桃挂杯边点缀2茶匙柠檬汁一枚红樱桃工具＿搅拌机传说属高速电动器，转门调制大量或固体材料难以充分混合的酒这款鸡尾...
发帖时间：2005/11/23 10:42:00
曼哈顿调制方法(MANHATTAN)混合威士忌1盎司调酒壶内加冰，材料依次倒入味美思0.5盎司摇匀，滤冰入杯，红樱桃作点红必达士1滴缀。工具＿调酒壶传说可摇混较浓稠材料，或使饮料迅速冷却1840年，有个名叫甘曼的人，因负伤走进美国西部马里兰州的一家酒店．该店调酒师见他伤势很重，便...
发帖时间：2005/11/23 10:37:00
装饰鸡尾酒 装饰是鸡尾酒的一个重要组成部分。一杯鸡尾酒给人最初印象的好坏，装饰会起很大的作用。鸡尾酒的装饰，花色种类繁多，大部分都色彩艳丽，造型美观，使被装饰的酒更加妩媚艳丽，光彩照人。 杯口装饰。绝大部分是由水果制做而成，包括用柠檬制做的柠檬片、柠檬角、柠檬皮旋片等，其他...
