发帖时间：2004/11/15 12:15:00
一、油脂膜涂被剂： 油脂具有油腻性，主要成分是脂肪酸的甘油酯，不溶于水。借助乳化剂和机械力作用，将互不相溶的油和水制成乳状液体制剂，用以涂覆果实，达到延长保鲜期的目的。 1.配方一： （1）原料配比：棉籽油500g、山梨糖醇酐脂肪酸酯5g、阿拉伯胶5g、水1000mL。 ...
发帖时间：2004/8/23 23:34:00
真正一個具規模且專業的油脂精煉廠應至少具備由上而下完整的生產設備，如脫色、脫臭、精製、冷凍、捏合等的一貫作業。故其產品樣式多元化，除了烘焙專用油外，另外可利用其完整設備產製各種精製油或特殊用油以滿足各類食品加工與工業用途之需求。如精製牛油、精製純豬油、精製雞油、精製軟棕油、精製硬...
发帖时间：2004/7/15 10:55:00
奶糖及其制作方法奶糖是由国外引进的，在我国仅有几十年的历史，由于它口味芳香，营养丰富，深受人民欢迎，所以发展很快。奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦...
发帖时间：2004/5/12 11:04:00
在密克罗尼西亚的马绍尔群岛上，男子长到十五、六岁，女子在婚嫁时，都要进行思春礼仪，即男子必须剃额发，女子必须剃眉、染齿、结发等仪式，表示已达到了思春期。在当地，酋长女儿行思春仪式时，酋长管辖下的人民都要携带食物、鲜花、席等东西聚集到庆贺的场所。青年人在礁湖附近的小屋内接受巫人的洗...
