发帖时间：2008/10/16 18:10:00
d)大豆的营养属性作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近肉类食品。大豆的蛋白质含量为35-45%，比禾谷类作物高6-7倍。氨基酸组成平衡合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、...
发帖时间：2004/8/31 14:41:00
在临床中，经常有乙肝病患者咨询可以吃什么，不可以吃什么。其实，对乙肝病人的饮食并没有太多的特殊要求，现在人们的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。肝病患者应尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在...
发帖时间：2016/7/18 11:06:45
大豆经水泡、磨碎，充分加热制成豆浆后，营养吸收率高达90%，豆浆以其均衡的营养、细腻的口感、美颜功能等优点深受中国人的喜爱。喝豆浆可美白养颜豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。女人多...
发帖时间：2011/8/11 8:56:49
昨日，幸福大街一家超市，大部分品牌酱油都标注着“酿造酱油”。山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物...
发帖时间：2011/8/11 10:12:54
本报讯山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题。目前，...
发帖时间：2017/8/1 14:49:45
7月30日，中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。会上中国粮油学会经审议，选举产生了中国粮油学会花生食品分会第一届理事会理事,会长、副会长及秘书长。曾获得国家技术发明二等奖的河南亚临界公司董事长祁鲲当选为常务理事。花生设备和提取技术的发展，对花生食...
发帖时间：2016/9/12 10:11:30
刚做完手术，病人身体都比较虚弱，家人在护理的时候往往比较关注手术后吃什么补品帮助身体恢复。市面上的补品众多，这让患者家人难以抉择。那手术后到底吃什么补品比较适合呢？ 手术后吃什么补品？术后进补的基本原则：清淡，避免过于油腻，手术后前几天根据个人状况调节饮食，以流质和半流质食物为...
发帖时间：2009/3/7 15:07:00
由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷...
发帖时间：2012/4/26 14:54:31
豆浆是我国人民非常喜爱的一种饮品，由用水泡过的大豆磨碎、过滤、煮沸而成，富含植物蛋白和磷脂，铁、钙等矿物质十分丰富，非常适合老人成年人和青少年。但是，对于某些疾病患者，喝豆浆要慎重。（奶豆制品招商网：nd.spzs.com）豆浆味美益处多朝阳医院营养科宋新医生介绍说，《中国居民膳...
发帖时间：2006/2/16 11:46:00
天然抹茶富含维持人体健康与长寿必需的营养，而且营养配比几乎达到了人体所需的最佳程度。因而极易被人体吸收。1、含丰富的维生素“天然抹茶”含维生素至少16种。其中维生素C是苹果的5.9倍，维生素B1是牛奶的30倍。人体维生素均衡、充分，就会保持身体健康，抵御疾病的发生。2、含大量矿物...
