发帖时间：2008/8/26 12:47:00
1.豆浆主要固形物是植物蛋白的，溶剂是水，大量的游离水水冷冻结晶，而蛋白不结晶，但是会造成凝结变性，形成絮状沉淀，不能在喝了，所以豆浆不能冷冻，只能在加热后即可饮用最佳，时间长了细菌繁殖就会变质。2.加入稳定剂，乳化剂，均质可以使之不出现这种情况，但是得不偿失了。...
发帖时间：2008/3/13 22:38:00
我有一套豆奶饮料的生产线，可以生产植物蛋白饮料，八宝粥，仙草蜜，凉茶。现在要转让，主要的机器有分体式300交体磨1台，1500型均质机1台，袋装机4台，杯装机3台，3吨高温灭菌锅1台，不锈钢容器。。。。。原来投资80万，现在低价转让。本人是搞食品加工技术的，对营销是门外汉，导致严...
发帖时间：2008/3/13 22:42:00
我有一套豆奶饮料的生产线，可以生产植物蛋白饮料，八宝粥，仙草蜜，凉茶。现在要转让，主要的机器有分体式300交体磨1台，1500型均质机1台，袋装机4台，杯装机3台，3吨高温灭菌锅1台，不锈钢容器。。。。。原来投资80万，现在低价转让。本人是搞食品加工技术的，对营销是门外汉，导致严...
发帖时间：2017/6/19 10:43:47
人们对蛋白质的作用很熟悉，蛋白质是人体一切生命活动的基础物质，但对大豆低聚肽有哪些作用却深感疑惑。大豆低聚肽对身体有哪些作用呢？九生堂大豆多肽饮品是大豆低聚肽吗？答案就在下文中。因暴饮暴食、应酬无度、肥胖而导致的三高症越来越呈年轻化和升高趋势。我国**血脂异常患病率为18.6%，...
发帖时间：2010/10/8 0:11:00
标题:知识是最佳疫苗与发明人带手铐写出艾滋病预防文献[打印本页]作者:靳光祥时间:2010-10-500:15标题:知识是最佳疫苗与发明人带手铐写出艾滋病预防文献联合国大会主席霍尔克里在联合国第四届消除贫困奖颁奖仪式上强调指出：“知识是防治艾滋病的最佳疫苗”。缺乏预防艾滋病的知识...
发帖时间：2005/5/1 20:32:00
为什么牛乳在一定条件下会凝固结块？牛乳发生凝固结块与许多因素有关。如微生物的作用，人为的加入酸类、盐类、酒精、凝乳酶等及加热等，均可使牛乳产生凝固结块。1.酸凝固。气温较高挤出的牛乳，若不及时冷却处理，放置时间稍久，往往容易出现凝固结块，这主要是由于微生物的生长繁殖，分解乳糖，产...
发帖时间：2011/6/29 12:49:00
【产品名称】:蛋白粉【食用方法】：每日1-2次，每次-12勺将蛋白粉放入玻璃杯中，加入热水或凉水，搅勺，也可加入牛奶等各自喜爱等饮料【贮藏方法】：置于避光阴凉处（24°C下），干燥处【注意事项】：本品不代替药物，远离儿童触摸处【规格】：200克/瓶【保质期】：36个月【原产国】：...
发帖时间：2004/7/31 0:51:00
不知道是不是你想知道的资料,找到大豆分离蛋白,应该是用作食品的填充.降低成本和改善质感,大豆分离蛋白是蛋白质含量最高的大豆制品，其最大特点是：1、无色无味，消除了其他大豆制品普遍存在的豆腥味，在与其他食品混合时不影响原由食品的味道与色泽；2、蛋白质含量在90%以上，不仅远远高于其...
发帖时间：2016/8/5 17:16:58
随着国内市场消费者健康养生意识的不断增强，诸如可口可乐、百事等长期垄断国内饮料市场半壁江山的碳酸饮料巨头的生意是越来越难做了，而植物蛋白饮料异军突起，成为近年来发展规模最快的品类之一。据悉，全球植物蛋白饮料过去5年的年均增速为28%，是饮料中增速最快的子行业。与国外相比，中国植物...
发帖时间：2004/9/29 18:11:00
抽查显示：广西食品质量总体良好(2004-9-2709:11) 广西质量技术监督局日前公布全区食品质量监督抽查结果，受检产品的质量批次合格率达８２．５％，表明广西食品质量状况总体良好，但“超量使用甜蜜素”、“菌落总数超标”、“蛋白质含量不足”等问题仍然不同程度存在。 为确...
