发帖时间：2005/8/8 17:24:00
实施食品生产许可证管理的饮料产品是指不含酒精的各种软饮料产品。根据软饮料的分类标准GB10789-1996，软饮料包括碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、特殊用途饮料、固体饮料及其他饮料等10大类。实施食品生产许可证管理的饮料...
发帖时间：2004/8/7 3:03:00
各位达人，小可冰天雪地烈日炎炎上刀山下油锅赤身裸体舍得一身剐求救拜求较全面的关于“饮料感官品评”的术语！务求全面科学，高学术认同性，可试从碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、功能饮料以及其他诸方面大致展开之。狂拜久不肯起！...
发帖时间：2004/8/7 3:06:00
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发帖时间：2004/8/7 3:07:00
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发帖时间：2004/12/6 21:09:00
多谢ming超版的热情帮助，这个网叶我也找到了，可是他们是要认凭证的，我刚又找了固体饮料的标准，GB7101-2003，可以靠点边，但最合适的还是CAC标准文本的第七卷大豆、植物蛋白等，可是我无法得到全文，ming超版和各位站友能指点一下吗，不胜感激！...
发帖时间：2005/1/11 20:05:00
豆粕类食品知晓的还真不多，但是此类食品应是有大好的前景。因其含有丰富的植物蛋白，有非常大的开发利用价值。目前，豆粕用做饲料的比较多，但是很多科研机构、农产品公司都在开发此类食品。现给大家做个简要介绍！...
发帖时间：2005/4/25 16:03:00
首先２００５年的酱油比较难卖！但好的品牌不愁无市场，只有做过，才知道其中的艰辛，是的，调味品的利润是很高，但其技术含量不高，有的甚至不要技术，一口大缸，焦糖色，植物蛋白水解液，盐等就可以了．所以地方市场很烂，难！...
发帖时间：2005/8/15 9:10:00
各位大大!请教个急需解决的问题!现在准备做一个中性植物蛋白饮料,可是现有生产工艺条件不是很好!所以想从防腐剂上找些方法!可是现有的苯甲酸钠.山梨酸钾都是酸性下起作用的,在此求教各位大大,有什么更好的防腐措施或制剂呢?...
发帖时间：2006/2/14 17:21:00
植物蛋白饮料的抽样检验（按GB/T2828.1-2003执行）中，应如何确定不合格的分类呢？比如，A类不合格（也叫致命不合格），除了致病菌指标外，菌落总数是不是也包括在内呢？还有B类（严重不合格），C类（轻微不合格）等。请从事质量管理工作的朋友指教，或参与讨论。[em06][em...
发帖时间：2006/4/7 18:34:00
我想报考华中农业大的油脂和植物蛋白专业０７级的研究生，想请各位帮帮忙．帮我查一下这个专业的专业课本，是谁编的，是哪里出版的．如果有哪位就要毕业的师兄师姐能卖给我课本和笔记更好．或者书店有的话，我求购一本．很急的，请各位帮帮．联系方式：QQ 269636574E-mail:mozi...
