发帖时间：2004/7/8 11:33:00
本人考虑，大豆资源应该进行综合利用才能降低成本，提高效益。首先制取植物油，然后利用副产品低温豆粕提取活性物质大豆异黄酮、大豆低聚糖，然后此产品作为蛋白资源进行发酵或是直接加工成饲料或是食品。而且本人正在做此方面的研究开发及工程设计。[em08]...
发帖时间：2004/8/13 17:59:00
1、五谷杂粮2、豆类3、植物油类4、蕈类5、洋葱、大蒜、葱均有降血清总胆固醇的作用6、水果如山楂、猕猴桃、苹果均有明显的降低总胆固醇作用7、海藻类如海带、紫菜、苔条、海鱼等有较强的降低血清胆固醇的作用8、牛奶...
发帖时间：2004/12/1 17:04:00
回去再试下。只是看自己软软的黄黄的成品实在底气不足啊！不过有你们的指导我这懒虫还是有回去再试试的心情。thank我手工切片大概2mm，不知道这样可以否。可是市场上的薯片那样白白的，几乎完全形状一样。他们是怎么切片，用什么原料。用粉加工的？用啥植物油？...
发帖时间：2004/12/21 16:15:00
以下是引用pazer在2004-12-2112:05:00的发言：白陶土，就是白土把。另外经过了完整的精炼程序，黄曲霉素的含量根本应该不是问题啊。什么意思精炼植物油卫生标准中确实有黄曲霉毒素这项标准啊而且发现毛油中它通常都是超标的[em11]...
发帖时间：2004/12/31 22:37:00
以下是引用horse在2004-12-2819:33:00的发言： 请问在烤面包和面时是否可以加植物油，还有面包改良剂到底有什么用，我用的面很軟为什么烤出来面上很硬。可以試試棷欖油，做出的麵包有一股特殊的香氣，而且有賣點至於為什麼烤出來面上很硬，有可能是上火太大了，或是烤太久...
发帖时间：2005/2/17 15:05:00
是一种加香的复合油,可以是动植物油及其硬化油按一定比例混合的,加上乳酸发酵的牛乳,再添加一些盐,色素,防腐剂,乳化剂,香精等,经搅拌,乳化冷却后,外观与奶油相似,一般油脂含量在80以上,水分在16%以下,水分含量比较高的....
发帖时间：2006/5/19 22:10:00
我想将大豆粉、米粉、维生素、矿物质和植物油等这些原料混在一起，有哪种或哪几种乳化剂和稳定剂能使油脂在0度以上温度能乳化成细小颗粒并使整个系统处于一个稳定系统。请各位高手帮忙。谢谢了！
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发帖时间：2006/5/21 15:26:00
我想开发一种幼小动物代乳粉，在一定温度下（5度以上）将这种代乳粉溶于水后成为一种液体饲料，供动物饮用。在这种代乳粉中要使用一定量的植物油，故要用乳化剂和稳定剂，目前还没有找到较理想的产品，特请高手指点。谢谢！...
发帖时间：2006/7/31 9:12:00
要求：外观新颖，独具一格要包装的为黑瓜子牌子：佳仁大小：11×15产品配料：黑瓜籽、食盐、植物油、八角、肉桂、丁香、花椒、甘草执行标准：Q/ZWDS01-2005Qs号码：410118010014老包装和企业商标图案到此处下载：http://briefcase.tom.com/b...
发帖时间：2006/8/30 13:52:00
牛油曲奇饼干面粉96.0kg奶油6.5kg鲜鸡蛋1.6kg白糖16kg揶蓉3.0kg麦芽糖浆8.0kg膨松剂0.7kg食用盐0.65kg香草粉0.18kg牛油香精0.2kg水24.0kg果仁适量蛋黄派面粉80.0kg植物油15.0kg鲜鸡蛋6.0kg白糖2kg奶粉3.0kg山梨糖...
