发帖时间：2008/5/29 12:29:00
蛋糕原料学蛋糕油： 蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。 在二十世纪八十年代初，国内制作海绵蛋糕时还未有蛋糕油的添加，在打发的时间上非常慢，出品率低，成品的组织也粗糙，还会有严重的蛋腥味。后来添加了蛋糕油，制作海绵蛋糕时打发的全过程只需8—1...
发帖时间：2010/6/6 10:45:00
由于自家是几十年养蜂，一直是做批发的，产品提供给知蜂堂等厂家和用于出口。以前大伯一直是到了冬天带着蜂箱跑，非常的辛苦，去年出口销量不好不用到处跑啦~~总算休息啦~~本来我一直是打工，我也想来淘宝零售下蜂蜜帮助家族企业！ 想要卖什么总要先了解下吧？对蜂蜜零售不熟悉啊~~到了淘...
发帖时间：2011/8/25 14:26:41
【[url=http://food.easysources.cn/][color=#810081]食品工业网[/color][/url]，food.easysources.cn】8月25日讯：农药残留问题已经困扰中国农业多年，在如今这个科技发达的社会，相关部门还依然以“管不住”这...
发帖时间：2012/10/11 16:14:50
自榨花生油"无添加"未必安全近日粤西送检的三份散装花生油检出致癌物严重超标 近年来，食用油屡现食品安全负面事件，不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”的散装鲜榨花生油。然而，这些号称“无添加、纯正”的自榨花生油却隐患重重，有消费者向记者报料称，最近其在粤西市...
发帖时间：2014/5/22 15:06:37
当地时间2013年10月12日，美国俄勒冈州，民众高举反转基因食品标牌在州**门前示威抗议。在当月2日，俄勒冈州**通过了《孟山都保护法》，禁止下辖城市和地区阻止转基因食品进入市场。 2004年12月，《南方周末》的报道《转基因水稻：13亿人安全与利益的博弈》一文提出：“假...
发帖时间：2014/8/9 9:13:02
[size=3]茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶，据说始于神农**，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝**的神农有以茶解毒的故事流传。中国人对于喝茶是非常讲究的。好的茶叶是一种非常不错的养生极品，相信生活中很多人都非常喜欢喝茶，而...
发帖时间：2016/11/15 12:11:09
发糕的历史沿革：一、发糕的起源，发糕的历史沿革 发糕是我国古老的糕食之一，在我国南方有悠久的加工历史和深厚的文化蕴涵。米发糕一般是以籼米或粳米为原料，经浸泡、磨浆、发酵、调味、蒸制而成。发糕膨松柔软，香甜可口，是现代人喜欢的一种健康食品。 ...
发帖时间：2009/7/20 21:36:00
不远不近的乡村 --给爱妻书 牛旭斌 乡村是边乡的村寨，不论是一脉山峦，还是一个津堠，命运深处几度徘徊我们深信不疑自己的无法逃脱。不从大地上起身，就从大地上回来，回到朴茂的乡村、素洁的、黑白的淡然的乡村。 我肺腑涌出的文字不敢滞留在华丽的语言和优美的章节里，因...
发帖时间：2013/6/29 10:56:13
近年来不断爆出的毒豇豆、甲醛白菜等事件，让人们对高毒农药的滥用情况空前关注，事实上，国务院在2001年就颁布了农药管理条例，在2010年做了新的修订，而各部门，各地**也相应出台了各种具体的管理办法。但是，蔬菜水果的农药滥用，却日益成为老百姓餐桌上的大问题。现在，高毒农药到底泛滥...
发帖时间：2004/8/26 15:46:00
GB/T4789.4—1994食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。 2 引用标准 GB4789.28 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂 3 设备和...
