发帖时间：2004/8/5 21:14:00
澳大利亚有一套科学的风险分析系统用于进口食品中的化学剧毒物和有害微生物。风险分析是针对那些超过安全标准的进口食品所作的。澳大利亚把进口食品分为风险食品、积极监督食品和随机监督食品这3类。 ㈠食品的风险管理 1.风险食品 风险食品就是那些已知能够给人体健康及安全带来风...
发帖时间：2004/7/31 11:14:00
食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害、化学危害和物理性危害）并提供控制这些危害的预防措施的体系。该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受，并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用。一、国际性法规 （...
发帖时间：2004/7/31 11:13:00
在国际组织中的运用1972年，国际食品法典委员会工作所作出的贡献，应对HACCP的应用进行技术培训并提供所需的物质或经济条件。1988年，WHO在工作提纲中指出，各国应在食品卫生教育和培训工作中加强对HACCP的宣传和培训。同年，WHO建议，为了防止李斯特杆菌的污染，各国应在食品...
发帖时间：2004/7/26 15:08:00
[转帖]食品安全：我们为什么紧张(从经济角度分析食品安全)毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故，可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主，由于经济收入和购买力有限，消费层次低，他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是，收...
发帖时间：2004/7/24 10:25:00
毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故，可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主，由于经济收入和购买力有限，消费层次低，他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是，收入较高的人群有能力支付安全成本。著名学者徐晓新说:“食品进...
发帖时间：2004/7/22 8:46:00
㈡欧盟关于预防性原则的措施欧盟委员会于2000年2月2日采纳了一篇关于预防性原则的论文，这是依据一个基于风险分析而提出的与预防性原则基本要素相关的一般科学、法律和政治方针，并制定了其应用方面的用途，局限性及指南。该文一共提出了9个基本要素，这就是：①适用范围；②保护水平；③预防性...
发帖时间：2004/7/20 12:32:00
食品安全体系包括:中国食品安全体系概况进口食品卫生质量管理出口食品卫生质量管理中国食品安全体系概况中国食品安全体系中的政府主管部门有农业部、卫生部和国家出入境检验检疫主管部门，它们分别管理着涉及食品安全的各个领域。农业部负责组织实施农业各产业产品及绿色食品的质量监督、认证和农业植...
发帖时间：2004/7/12 22:44:00
该文件现行有效。只不过，由于政府机构改革，原“国家商检局”现更名为“国家质量监督检验检疫总局”（简称“国家质检总局”，英文AQSIQ），各地“商检局”更名为“出入境检验检验局”（简称“检验检疫局”，英文CIQ)。国家质检总局具体负责对外注册的机构为“国家认证认可监督管理委员会”（...
发帖时间：2004/7/9 15:09:00
-------------------国际贸易----------------------出口信贷exportcredit出口津贴exportsubsidy商品倾销dumping外汇倾销exchangedumping优惠关税specialpreferences保税仓库bonded...
发帖时间：2004/6/12 20:53:00
中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检验方法气相色谱法Methodforthedeterminationofdicofolresiduesinteaforexport—GaschromatographySN/T0348.1-951主题内容与适用范围本标准...
