发帖时间：2004/12/27 14:21:00
谁知道怎么样检测冰吗?包括其理化\微生物指标?我们一般都只检测水的...可以制成冰后,怎么检测呢?那为朋友有这方面的经验,请告诉我..谢谢...
发帖时间：2008/9/16 21:37:00
1.正常的奶粉可以到哪里进行检测？2.奶粉一般检测哪些项目？3.奶粉中激素的含量是否可以检测的出来？尤其是雌激素。...
发帖时间：2012/8/20 16:37:27
我公司目前油炸番茄，但是发现棕榈油的过过氧化值升的特别快，我很疑惑。按分析，番茄中有番茄红素应该具有抗氧化的功能，在这里反而更容易使棕榈油氧化。难道是检测方法有问题吗？我还发现过氧化值虽然超标了，但是油的气味都没有出现油蛤味现象。麻烦各位告诉帮忙，谢谢！...
发帖时间：2008/9/9 11:56:00
可以帮你介绍个检测机构看看那能不能做这样的检测谱尼测试www.ponytest.com...
发帖时间：2012/8/21 16:24:18
加强检验检测。各相关监管部门要加强对食品特别是高风险食品的检验检测，加大检验检测频次，定期公布检验检测结果。规范食品安全检验检测结果发布。完善检验检测手段，重点提高对食品中有毒有害物质鉴定排查、风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁的能力。建立覆盖各市县并逐步延伸到农村地区的...
发帖时间：2011/9/28 11:43:46
红曲在我国古代又称丹曲,它是以红曲霉为主发酵生产的一种独特的米曲,内含可作为食品添加剂红曲色素、具有降脂作用的莫纳可林K等生物活性组分，在食品，酿造和医药方面有广泛的应用。红曲霉同时还能分泌一种真菌毒素-桔霉素(也叫桔青霉素，英文名称citrinin).桔霉素主要作用的靶器官是肾...
发帖时间：2010/8/11 10:59:00
雌激素检测方法依靠ES单克隆抗体来识别E1,E2,E3。样品中的ES和一个E2-酶结合物预先混合然后加入到每个微孔中竞争与包被在微孔表面的特异性抗体。样品中ES的浓度如果高于E2-酶结合物，ES将主要与抗体结合。反之样品中ES的浓度如果低于于E2-酶结合物，E2-酶结合物将主要与...
发帖时间：2008/8/28 12:29:00
随着抗生素在乳畜饲养业中的广泛应用，牛奶中抗生素残留问题日益受到国际社会的重视。对此，检测技术也迅速发展，以寻求简便、快速、准确、敏感性高的检测方法满足日趋严格的残留限量要求，保障人们饮用牛奶的卫生和安全。 1.牛奶中抗生素残留的来源及其危害 1.1牛奶中抗生素残留的来源...
发帖时间：2009/6/4 14:01:00
不知道你们的公司的食品包材需不需要检测的，就是包材的表面缺陷检测，是直接拿成品回来，还是自己的产品呢？如果是自己的产品有没有检测？大家发表一下啦，征求意见！...
发帖时间：2010/4/28 6:52:00
个人看法，鱼糜企业应该统一使用日本的RHEO-TEXSD-700弹性检测仪比较好，这样检测方式规范，使用的检测仪器也规范。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-4-287:16:52编辑过][/color][/align]
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