发帖时间：2006/8/2 14:11:00
1、问：在肉制品的复合磷酸盐（添加剂）检验过程中，由于检验方法规定将肉中、骨头中的磷均计算在内，肉制品中的复合磷酸盐容易超过标准的规定。我们认为复合磷酸盐的超标主要是原料肉或骨头中的磷含量过高造成的，并且饲料带入的磷在动物间存在较大差异。对复合磷酸盐应如何检验？答：在肉制品加工中...
发帖时间：2008/10/17 11:40:00
§123.8验证(a)总体验证每个加工者都必须验证其HACCP计划足以控制有可能发生的食品安全危害，并验证该计划正得以有效的实施，验证至少应包括以下内容：(1)对HACCP计划的再评估。当发生任何可能影响危害分析的变化，或在任何方面改变HACCP计划，或至少每个年度都要对HACC...
发帖时间：2011/9/6 13:43:01
中新社重庆9月5日电(记者郭虹)5日，重庆市工商行政管理局向媒体通报，该部门近期查获沃尔玛在渝多家超市涉嫌销售假冒“绿色猪肉”。据调查，今年以来，重庆沃尔玛超市3家分店以低价普通冷鲜肉假冒高价“绿色食品”认证的猪肉1178.99公斤，涉案金额4万余元。 据介绍，8月24日，...
发帖时间：2004/12/8 13:17:00
手续合法再严格监控罂粟籽调味品手续合法再严格监控罂粟籽调味品暂时"无罪释放"2004年9月5日10:1........................................................................新桂网-南国早报讯（记者覃世默通讯...
发帖时间：2006/8/4 17:26:00
日前，国家质检总局针对部分乳饮料企业为提高产品中的蛋白质含量，在生产加工中违规使用价格低得多的甘氨酸来代替奶粉的问题，进行了专项监督检查。结果表明，国内一些乳饮料小企业存在违规使用甘氨酸现象，个别企业问题严重。 甘氨酸，是一种重要的精细化工中间体，广泛应用于农药、医药、食品、化...
发帖时间：2007/1/31 14:11:00
检疫部门每天对定点屠宰市场进行检疫春节将至，昆明市场猪肉情况如何？昨日，本报记者就此采访了昆明市商务局局长王光中。王局长向记者详细介绍了昆明市整个生猪生产、销售情况，并请记者转告市民：“全市经过生猪部门定点屠宰厂屠宰的生猪检疫合格，市民可放心食用。”据王局长介绍，通常影响生猪安全...
发帖时间：2007/3/5 14:18:00
[MP=480,360,true]mms://winmedia.cctv.com.cn/wwwwxinwen/2007/02/wwwwxinwen_300_20070225_88.wmv[/MP]CCTV.com消息(媒体广场)：卫生部要求停止销售、食用美国两种受污染的花生酱，昨...
发帖时间：2008/3/23 12:54:00
中新社北京九月十一日电(记者刘长忠)记者今天从国家质检总局获悉，中国加大产品质量和食品安全整治力度，截至目前，各地质量技术监督部门立案查处案件五千七百七十三个，捣毁无证生产加工窝点九百五十三个。 据国务院产品质量和食品安全领导小组办公室信息，各地检验检疫机构加大对违规进出口食品...
发帖时间：2008/3/23 12:58:00
日前，国家标准委下发通知，要求各有关单位针对2006年下达的国家标准制修订计划，集中开展一次阶段自查工作。通知强调，制修订国家标准应当尽量采用国际标准或国外先进标准，食品、消费品质量安全及检验检测标准要全部采用国际标准。 2006年，国家标准委共下达了13，884项国家标准制修...
发帖时间：2008/10/25 13:59:00
批量生产阶段的FMEA管理 作为一个工艺改进的历史性文件，FMEA被转移到生产现场以准备产品的发布。FMEA在生产阶段的主要作用是检查FMEA文件，以在大规模生产之前对每一个控制节点进行掌握，同时审查生产线的有效性，所有在NPIFMEA阶段未受质疑的项目都自然而然地保留到批量生...
