发帖时间：2012/11/1 9:11:11
在寿光市工商局洛城工商所对辖区内所有食品经营户进行的拉网式食品安全检查中,于家尧河村某副食店内销售的一批食品外包装上,生产日期标、保质期、配料表、贮存条件等都明确地标明在外包装上,看起来似乎并没有什么问题。执法人员发现,从这些食品外包装的生产日期上看,这些食品并没有过期。 但...
发帖时间：2012/10/25 11:01:58
所谓感官鉴定是以人的视觉、嗅觉、触觉、味觉来查验食品初期腐败变质的一种简单而有效的方法。食品是否腐败变质可以从以下几个方面去辨别： ①色泽变化。微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现**、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。[url=ht...
发帖时间：2012/10/12 16:42:40
[url=http://bz.spzs.com]食品包装[/url]材料网：就过度包装问题，其源头在于生产环节，然而现在市场上大量商品来自外地乃至国外，靠本行政区域内监管并不能从源头上遏制商品过度包装。因此《规定(草案)》从销售环节入手，要求“销售者应当与商品供应方明确约定商品包...
发帖时间：2012/10/9 11:43:53
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：什么是现制现售？上海市食药监局相关负责人透露，餐饮环节现制现售指在不提供食品消费场所及设施的固定经营场所内从事即食食品的现场制作、现场销售，且不属于单纯加热、分装、分切等食品简单制作的加工经营方式。 根...
发帖时间：2012/9/27 17:37:32
自全市开展打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂**行动以来，目前先后完成了充分动员、自查自纠阶段和专项整顿、规范使用阶段。在整治过程中，西城区卫生局卫生监督所广内站为将食品添加剂管理长效化、制度化、规范化，梳理出食品添加剂监管五个“关键点”：即一项制度，食品添加剂采购查验...
发帖时间：2012/9/20 16:32:17
中新网9月19日电据铁道部网站消息，铁道部近日出台铁路食品安全指导意见，提出要着力建立适应铁路发展的食品经营管理过程控制、食品安全监督管理、企业诚信与信息管理三大体系，进一步提高铁路食品质量，防止食品安全责任事故，保证旅客身体健康。意见明确了加强铁路食品安全工作的原则、目标、任务...
发帖时间：2012/9/20 9:53:02
加强铁路食品安全工作的原则、目标、任务、保障措施和责任人，要求各单位认真贯彻《食品安全法》，以人民群众满意为标准，突出"源头治理、风险控制、过程监管",推进食品安全管理制度化、科学化、标准化、规范化，着力建立适应铁路发展的食品经营管理过程控制、食品安全监督...
发帖时间：2012/9/17 17:18:28
坚持源头防范治理的原则，严把食品经营主体的准入关。对辖区内的月饼加工点和月饼经销商进行主体资格确认，强化月饼入市前各类证照和检验报告、合格证等资料的审核。对辖区内的月饼经营户逐一进行登记备查，坚决取缔无照经营食品行为。 以应节食品为切入点，快速启动“两节”食品安全整治行动。...
发帖时间：2012/9/7 9:27:04
今起至月底，工商、药监、教育等相关单位要集中行动，以县(市)区为单位，开展秋季食品安全整治行动。整治重点包括：对学校周边商店、超市、餐饮服务单位、小作坊及食品摊贩，重点检查证照持有情况，进货查验、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实，所经营食品是否有QS标志，有无销售“...
发帖时间：2012/8/30 15:07:04
南京市工商局建立了食品分散抽样、集中送检机制，在全市推行“快检、抽检、自检”三检联动工作模式，形成“分散抽检、集中送检”的格局，以三检联动推进监管工作的整体效能提升。南京市工商局以春节节日食品和腌制食品、干菜制品、乳制品等为重点，认真做好食品抽样检测工作。南京市工商局还积极建...
