发帖时间：2012/3/13 18:05:24
（王闻）醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，它含有３％—６％的酸味成分，其醋酸含量在９０％以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸、葡萄糖等营养物质，以及钙、磷、铁、Ｂ族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，杀灭病菌，是极好的保健食品。 ...
发帖时间：2012/3/12 19:58:52
导读：便秘不仅让体内毒素堆积，还会造成脂肪沉积，让你越来越胖，那么怎么消除便秘呢？以下为大家推荐了10种有效消除便秘的食物，可以帮你防治便秘，还可以起到减肥瘦身的功效。1、草莓草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质，具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防治便秘的...
发帖时间：2012/3/5 13:49:57
黑玉米是玉米家族中的一个新品种，既可为粮，又可为蔬。因其营养丰盛，功能独特，为加工美味食品、营养食品、功能食品的良好原料。 一、黑玉米乳饮料 黑玉米乳饮料保留了黑玉米的色、香、味，呈浅灰乌色，澄清透明，有浓厚的玉米馥郁，酸甜可口，适宜于四季饮用。 1工艺流程 黑玉米粉...
发帖时间：2012/3/5 11:10:15
我在做乳饮料实验过程中遇到这样一个状况，请大家帮我分析一下。在不加任何稳定剂的情况下，如何添加酸液，能使溶液变得澄清一些，带稍微呈现乳白色彩呢？还有为什么加酸后加热，溶液会变得越来越清，而加柠檬酸钠后加热，溶液又变得越来越混呢？请各位资深人士帮我简答一下，谢谢！...
发帖时间：2012/3/5 10:59:57
请教在不加任何稳定剂的情况下，如何在乳饮料添加酸的过程中，使溶液变得澄清一些？另外为什么加入柠檬酸之后加热会使溶液变得越来越清，而加入柠檬酸钠后再加热，溶液又会变得越来越混？...
发帖时间：2012/2/29 19:44:05
每天早晨第一杯水怎样喝？我们知道人在一天中应该饮用7-8杯水才能保证健康的肌体和水分的平衡。俗话说“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝? 1.喝什么? 新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状...
发帖时间：2012/2/29 19:42:30
“泰勒，我们中国演员早就集体补过钙啦。就差一步，就差一步啊~泰勒！没来得及给你们美国文艺界补钙，你就……” 这曾是冯小刚贺岁电影《大腕》中，傅彪声泪俱下地说出的一段经典台词。虽然这段台词调侃味道十足，但也引起了广泛的共鸣，“补钙”的理念在中国已深入人心。但是究竟是不是每个人...
发帖时间：2012/2/24 20:50:05
[font=宋体][size=5][size=6]一般都是以50%的有效成分配合成商品**．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉...
发帖时间：2012/2/14 15:44:10
红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素。而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。 多年以来，红糖一直是备受我们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不...
发帖时间：2012/2/11 14:29:38
日前黑龙江媒体曝光“红牛维生素功能饮料存在没有在药监局备案的成分”，昨天，红牛在其官网发表回应称，红牛维生素功能饮料品质安全合法合规。 红牛配料表被曝与批文不符 日前，黑龙江电视台法制频道报道称，哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛进行查证的过程中发现，红牛饮料罐体配料表及食品添...
